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2019-10-27
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同朋友聚餐揀岩間靜靜的傾吓偈。食物質素和服務態度，哩個價位真係性價比高嘢食必試呢就一定有法式油封鴨脾，四個字形容～皮脆肉嫩，醬汁食得出用鴨淆加左啲檸檬皮，個人就非常欣賞佢嘅配搭一啲都唔肥膩，可以食多兩啖； 前菜吞拿魚他他都唔錯，方間好多都一餅嘢咁，哩度就有返魚的肉質口感，鮮味純沒多餘的調味。 龍蝦湯配自家製麵包好吃，會唔覺意食多左。紅酒燉和牛面珠墩肉都可以肉香汁濃，哩個價錢淨食㕑師誠意都抵。要提一提佢哋個法式豬腸，腸衣香豬氣濃呀⋯不過唔喜內臟者就未必ok 喇。仲有個時令野菌盒都非常值得推介。好甜食嘅要試埋個 French Meringue 技巧手工野啦，軟硬適中。另外個Chocolate Truffle Cake 都好驚喜，記得留肚食唷！
嘢食必試呢就一定有法式油封鴨脾，四個字形容～皮脆肉嫩，醬汁食得出用鴨淆加左啲檸檬皮，個人就非常欣賞佢嘅配搭一啲都唔肥膩，可以食多兩啖； 前菜吞拿魚他他都唔錯，方間好多都一餅嘢咁，哩度就有返魚的肉質口感，鮮味純沒多餘的調味。 龍蝦湯配自家製麵包好吃，會唔覺意食多左。
紅酒燉和牛面珠墩肉都可以肉香汁濃，哩個價錢淨食㕑師誠意都抵。要提一提佢哋個法式豬腸，腸衣香豬氣濃呀⋯不過唔喜內臟者就未必ok 喇。仲有個時令野菌盒都非常值得推介。
好甜食嘅要試埋個 French Meringue 技巧手工野啦，軟硬適中。另外個Chocolate Truffle Cake 都好驚喜，記得留肚食唷！
French Meringue
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Rich Chocolate Truffle Cake
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