絆 (已結業)

尖東樓上日本菜餐廳，裝修別具心思，雅緻舒適。除了一般室內座位外，還有戶外座位和包廂房間，慢慢坐，慢慢吃，仿如置身日本旅遊般閒情逸致。初次到店，先試試Set Dinner。兩口子Order了二人前套餐，滿足之歸。二人前 $988天梯刺身壽司盛主角天梯刺身壽司盛由師傅親自上菜，逐一介紹是日精選刺身壽司、食用方法和次序。當中印象深刻的有日本兵庫縣生蠔，蠔身肥厚，帶有淡淡的海水味和濃郁的蠔鮮味，加上師傅特製蘿蔔辣椒蓉，美味！此外，亦初試到日本伊佐木刺身，肉質通透柔軟，魚脂豐盈，與金目鯛刺身和沙甸魚刺身一樣很對我口味！- 絆之炒烏冬野菌、雜菜、豚肉炒在一起的醬油烏冬，熱辣辣上桌，一端來就聞到香氣。簡單食材不花巧，烏冬滑溜彈牙，不帶酸味，個人對烏冬有要求也很喜歡這個炒烏冬的口感。- 日式炸雞翼脆卜卜，熱到燙口，Juicy爆肉汁，邪惡小食每人一隻有點不夠喉。