一葉台灣料理

营业中

休息中

                              鰂魚涌真是有很多個性小店，例如今晚我們去的這間台式小店，裝修簡單，但是食物質素很高。這個花枝丸炸得很香，而且椒鹽不會下太多，裏面切丁的墨魚粒甚有咬口。之後就是柯仔煎，蠔仔味濃兼嫩滑，蛋香十足，而且呈可愛的圓型。主食是紅燒牛肉麵，好驚喜的一個麵，湯底帶好濃的牛肉香，麵條較為扁細和煙韌。每一口麵和湯往嘴裡送是完美骰享受。牛肉應該是腩跟肋條部位，絕對是做牛肉麵的最佳選擇。魯肉飯都是上佳之作，肉醬是半肥瘦的，沒有很油膩的感覺，反而越吃越開胃。幸好被理性控制住，不然的話又要去多幾次健身了。雖然有點自欺欺人，但是點了燙青菜能令自己覺的中和了不少。好吧，那就再要多一個甜品做結尾，九分小芋圓亦不是普通作品，非常之有咬口，帶微甜。這間小店毫無疑問需要來多幾次試勻所有菜式。