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2022-07-28
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對上一次來這店，是妹妹為我慶祝生日。今次再來是為了和好友相聚，很久沒見，揀選這裡是因為食物美味，環境舒服。這間店舖位置不是在大街，門面充滿日式風味。 店內也是同外邊裝修一致。 店員熱情款待介紹店內的不同類型的肉食及海鮮。這間餐廳除了牛，豬，還有不同類型的海鮮，可以滿足只能燒肉的單一選擇，餐牌上除了有燒物外，更有不同類型的食物，例如：天婦羅或其他日本手打烏冬/拉麵。所以吃燒肉前先來前菜沙律，溫室蕃茄沙律！醬汁是那種酸酸甜甜！蕃茄甜味，沙律菜新鮮！之後的前菜是磯煮鮑魚配以子薑這個食法，令我們食燒肉胃口大開。開始準備燒物前，店員給了我們這個醬盤：柚子醋，胡麻醬，燒汁。店員好細心解釋每種醬料的食法：最特別的是如果對肉質開始感到比較肥膩，就可以點柚子醋相對會比較清新。美國開牛角切，這個口感比較豐富加上比較厚身，食落不韌而且牛味重。豚腩肉，豚腩肉本身已經很新鮮！店員幫我們燒到金黃色。食落外脆內軟。特大緬甸老虎大蝦，這個大蝦是特大的size真係不得了，裏面咬落有蝦膏，很新鮮肉質厚身。這個日本國產帆立貝有黑松露蒜蓉牛油燒，帆立貝上鋪滿了黑松露及蒜蓉，完全能夠增添了帆立貝的鮮味，但又不會掩蓋帆立貝本來的
這間店舖位置不是在大街，門面充滿日式風味。 店內也是同外邊裝修一致。 店員熱情款待介紹店內的不同類型的肉食及海鮮。
這間餐廳除了牛，豬，還有不同類型的海鮮，可以滿足只能燒肉的單一選擇，餐牌上除了有燒物外，更有不同類型的食物，例如：天婦羅或其他日本手打烏冬/拉麵。
所以吃燒肉前先來前菜沙律，溫室蕃茄沙律！醬汁是那種酸酸甜甜！蕃茄甜味，沙律菜新鮮！
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之後的前菜是磯煮鮑魚配以子薑這個食法，令我們食燒肉胃口大開。
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開始準備燒物前，店員給了我們這個醬盤：柚子醋，胡麻醬，燒汁。店員好細心解釋每種醬料的食法：最特別的是如果對肉質開始感到比較肥膩，就可以點柚子醋相對會比較清新。
美國開牛角切，這個口感比較豐富加上比較厚身，食落不韌而且牛味重。
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豚腩肉，豚腩肉本身已經很新鮮！店員幫我們燒到金黃色。食落外脆內軟。
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特大緬甸老虎大蝦，這個大蝦是特大的size真係不得了，裏面咬落有蝦膏，很新鮮肉質厚身。
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這個日本國產帆立貝有黑松露蒜蓉牛油燒，帆立貝上鋪滿了黑松露及蒜蓉，完全能夠增添了帆立貝的鮮味，但又不會掩蓋帆立貝本來的味道。
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香蔥手打烏冬醬油湯底：雖然這款手打烏冬，只有香蔥配料！但是這個烏冬已有驚喜，質感煙韌！不是普通烏冬食開的質感。加上醬油湯底絕對是跟這款手打烏冬是絕配！
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番薯天婦羅，天婦羅乾身不會油立立及厚粉。 但
又能夠做出乾身脆口。番薯品質非常好非常之甜美！這個番薯天婦羅質素非常高。
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整體能夠保持上一次出色的水準，必定會再encore!
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