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2016-12-08
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不說不知, 原來青山公路汀九段有自助餐吃, 在荃灣綠揚新邨多層停場車內乘96M小巴, 約7-8分鐘就到汀蘭居, 也算方便. 自助餐fans表示十分關注是否有生蠔食, 告訴你: 今個12月有蠔食!! 還要是coffin bay, 但只在晚上供應. 生蠔都算新鮮, 偶有大小不一, 是否拿到大隻的, 就要看彩數啦! 蠔身有海水味, 咸度適中, 群邊脆口. 餐廳為每位奉上一杯紅酒或白酒, 今晚吃海鮮較多, 當然選白酒. 酸度高, 有果香, 一口白酒再來生蠔, 反而令白酒酸度減低. 凍海鮮有4款, 是自助餐基本款式, 包括蟹腳、青口、蝦及螺.雖然蟹腳表面有點黑, 但仍是首選, 因為很實淨鮮甜, 青口也不錯.日本冷麵、刺身及壽司都不缺. 手握壽司種類不多, 但飯粒黏度暖度都掌握得不錯. 這邊亦有蕃茄水牛芝士及煙三文魚. 除了海鮮, 另一推介會是沙律吧! 十多款沙律配料, 新鮮蔬菜, 又有亞枝竹及黑醋. 這是傳說中的芝士嗎? 把煮至半熟的意粉放進去, 以熱力溶化芝士! 不過今次是以匙刮起芝士放進沙律. 做一份Caesar Salad也不錯. 這份是我自家製的, 除了挑選對的醬汁, 蔬菜也真的夠新
自助餐fans表示十分關注是否有生蠔食, 告訴你: 今個12月有蠔食!! 還要是coffin bay, 但只在晚上供應.
生蠔都算新鮮, 偶有大小不一, 是否拿到大隻的, 就要看彩數啦! 蠔身有海水味, 咸度適中, 群邊脆口.
餐廳為每位奉上一杯紅酒或白酒, 今晚吃海鮮較多, 當然選白酒. 酸度高, 有果香, 一口白酒再來生蠔, 反而令白酒酸度減低.
凍海鮮有4款, 是自助餐基本款式, 包括蟹腳、青口、蝦及螺.
雖然蟹腳表面有點黑, 但仍是首選, 因為很實淨鮮甜, 青口也不錯.
日本冷麵、刺身及壽司都不缺. 手握壽司種類不多, 但飯粒黏度暖度都掌握得不錯.
這邊亦有蕃茄水牛芝士及煙三文魚.
除了海鮮, 另一推介會是沙律吧! 十多款沙律配料, 新鮮蔬菜, 又有亞枝竹及黑醋.
這是傳說中的芝士嗎? 把煮至半熟的意粉放進去, 以熱力溶化芝士! 不過今次是以匙刮起芝士放進沙律. 做一份Caesar Salad也不錯.
這份是我自家製的, 除了挑選對的醬汁, 蔬菜也真的夠新鮮.
ham & cheese共有六款, 而且很快被搶光, 但refill得很快, 不需擔心. 風乾火腿不是一味的死咸, 算是不錯吧.
熱葷之中, 雜菌闊麵、臘味糯米飯、辣汁煮蜆、炒蝦及雲腿津白是推介的, 尤其是糯米飯, 軟糯之中帶點硬身, 是生炒啊~ 雖然不甚吃得辣, 但辣汁煮蜆令我吃得很過癮.
湯類中西各一款, 金銀菜豬骨湯好滋潤, 喝得出沒味精.
麵檔沒有蔬菜, 只有魚蛋、扎肉及肉類, 就來一碗越式河粉, 湯底有牛或雞湯選擇, 不得不說, 很美味!!
食肉獸看這邊, 有肉眼及釀雞. 我胃部大部分也了給海鮮, 接下來是甜品環節, 唯有放棄這個craving station.
甜品件件精緻, 焦糖朱古力撻及焦糖燉蛋是我的推介.
而件裝的有我至愛的蘋果撻及tiramisu. 生果粒當然可以淨吃或沾朱古力噴泉啊.
還有泡芙及棉花糖啊~ 當晚看到無論大人及小朋友都好喜歡自己做一個.
Anchor's 的雪糕是Dreyer's Deluxe系列, 有藍莓芝士、開心果等, 拿一個來放在waffle上吃, 也可好滋味!
吃得這麼多, 也想喝一杯茶或啡作為完結, 自助形式, 即是說, 你想喝多少杯也可.
當晚靠落地玻璃坐, 看著窗外景色, 好舒適.
坐近自助餐區, 空間感較大, 也方便取食物啊. 當晚吃至差不多9:30PM才離去, 我們的食力也相當驚人~
星期一至四成人每位398, 小童每位199, 星期五至日及公眾假期成人每位$438, 小童每位$219. 餐廳現時正做7折優惠啊, 所以我們星期四那晚, 折後每位$278.6
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