鄧記川菜

营业中

休息中

朋友介绍可饱览维港美景的四川菜馆，食物香浓洽到好处、不会过浓、过辣或过咸，试尝后，发现食材的原味不但可以一一都保留、同时也做到了提鲜的效果。今晚点了鲜椒海鲜汇（有虾、带子、迷你八爪鱼），陈年花雕鸡，花雕酒味浓香、鸡肉嫩滑、鸡皮软滑弹牙、有鸡味，宫保虾球（并非一般京菜馆的茄酱甜酸虾，亦非川菜馆的酸辣虾），味道略带微微酸及微的花椒香味、虾球弹牙可口，酸菜鱼可点半份（鱼片厚肉大片、鲜味😋、味道及配菜略嫌太简洁，没有芽菜仔…之类的传统配料），前菜有熊猫荀丝、酱牛𦟌等好惹味😋，可以再去！