嚟到QRE呢間環境比較舒服既餐廳
Foie Gras and Tartar $223
特別覺得牛肉他他好食
肉味香濃 調味唔會過度
鵝肝食落唔會太肥膩但都夠香
Seasonal Clams $124
隻隻都好大隻 食落好鮮甜帶少少酒味
cream既味道唔會蓋過大蜆既甜味
淨低d cream用嚟點麵包食一流
Bread in Josper grill with olive oul and Garlic $33
麵包本身既蒜蓉味都已經夠重 其實可以就咁食當starter
但係既然有香濃既cream就當然點嚟食啦
蒜蓉同d cream既味道好夾 因為我係點超多cream 食落真係有好creamy既感覺
Oysters Chef Selection 1/2 Dozen $305
Fin De Clairs “Marennes Oleron”
Special “Daniel Sorlut”
兩款生蠔沒款有三隻
我覺得兩款都夠海水味但又唔會太鹹
食落都覺得夠新鮮
Limousine Ribeye beef 250g ($260/100g)
呢個係in house dry age左45日既
食落好重牛肉味 而且肉質夠淋 同平時食既rib eye感覺有少少唔同
雖然佢冇問我地要幾成熟 但最後我係幾滿意佢既生熟程度
值得一讚既係佢哋既waiter好禮貌同埋會同我地介紹餐牌👍🏼
