備長

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晚上到銅鑼灣sogo旁邊的澳門逸園中心搵食，方便易找，找了一家居酒屋，大門型格，燈光柔和偏暗十分適合飲酒談心，內裏又設有吧枱可一邊吃一邊看到廚師準備食材的過程。不少得來一杯巨峰梳打，巨峰味道濃郁帶鮮甜味，加上爽口梳打，先來打開味蕾🥰前菜 - 爽口的蔬菜有椰菜青瓜蘿蔔，可解串燒膩口，清新口腔。😆鵝肝多士份量剛好，鵝肝配搭香濃的醬汁和香脆多士，肥油滿分，入口即溶化，高質食材👍🏻牛蒂漬開胃之選，營養價值高，沾了芝麻十分精緻，咬落亦十分爽口，慢慢品嘗，香氣更濃厚。😍燒蠔可選味噌，蟹子或泰式，選了濃味的味噌醬，上碟時芬香撲鼻，蠔肉剛熟，入口即溶的部份與味噌汁混和，帶出鮮甜海水味。☺️芥末墨魚柳比較少見，墨魚柳爽口彈牙，加入少許檸檬汁和柚子芥末更惹味！👍🏻翠玉瓜同樣入了少許味噌醬調味，多汁而味道偏甜，解膩一流！🤓推介的鹽燒雞翼，一串兩隻，熟的程度好，簡單的調味更能吃出優質的食材與廚師的功架。豬頸肉同樣鮮嫩多汁，外脆內嫩，味道濃厚油香感重。😋海膽海鮮炒飯炒飯鑊氣十足香氣四散，更重要的是舖滿一大舊海膽，海膽口感順滑鮮甜，再加上貝柱等海鮮，味道更昇華。😘整座大廈充滿多家日本菜，質素甚佳，有分兩邊座位，環境