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2018-06-08
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在"茶木"開餐的數目不下好幾趟，論到用餐環境，就以這一間在Mega Box的分店最好 ---- 地方偌大而且樓底超高的....三人今天的胃口只屬一般，為免浪費食物，就只叫兩份餐，另加甜品，食完剛剛好夠飽....好久沒吃過台式香腸了。這一種香腸，咬下去硬硬的甜甜哋，感覺像是在吃著加甜的廣府臘腸一般，一向不是我所好。今次來點這個，純粹是想懷緬一下從前在寶島夜市夜遊的好時光而已....肉燥入味偏甜，是一貫台式的味道。用來伴飯，是絕對不會差得到哪裡；蛋就令人失望了點，無論蛋黃以至蛋白，質地都是死實實；最後吃的醃菜，鹹度頗足，同樣十分適合伴飯食....牛肉湯底麵條加上鹽酥雞，絕對是經典，永恆的台式小食組合....前者湯頭尚算濃，藥味不覺重。粗麵條甚夠咬勁；鹽酥雞炸得頗乾身但肉則沒見非常juicy，外皮五香味濃重，吃完後少不免有點涸喉....鹹食一般，但甜的就弄得蠻不俗，酥皮撻口感輕盈脆度足甚flaky；旁邊的Opera可可味濃郁亦不至於口感硬硬的....不過論總體而言，小弟仍是覺這兒的環境比食物來得更殺食....
三人今天的胃口只屬一般，為免浪費食物，就只叫兩份餐，另加甜品，食完剛剛好夠飽....
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好久沒吃過台式香腸了。這一種香腸，咬下去硬硬的甜甜哋，感覺像是在吃著加甜的廣府臘腸一般，一向不是我所好。今次來點這個，純粹是想懷緬一下從前在寶島夜市夜遊的好時光而已....
肉燥入味偏甜，是一貫台式的味道。用來伴飯，是絕對不會差得到哪裡；蛋就令人失望了點，無論蛋黃以至蛋白，質地都是死實實；最後吃的醃菜，鹹度頗足，同樣十分適合伴飯食....
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牛肉湯底麵條加上鹽酥雞，絕對是經典，永恆的台式小食組合....
前者湯頭尚算濃，藥味不覺重。粗麵條甚夠咬勁；鹽酥雞炸得頗乾身但肉則沒見非常juicy，外皮五香味濃重，吃完後少不免有點涸喉....
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鹹食一般，但甜的就弄得蠻不俗，酥皮撻口感輕盈脆度足甚flaky；旁邊的Opera可可味濃郁亦不至於口感硬硬的....
不過論總體而言，小弟仍是覺這兒的環境比食物來得更殺食....
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