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2023-01-19
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跟朋友來吃午飯,兩人都是小鳥胃,只點了兩個主菜:八爪魚及羊架。 八爪魚是水煮,沒有太多調味。伴碟的薯蓉及新鮮茴香反而有驚喜,薯蓉有很香的牛油及忌廉味,新鮮茴香清新爽口,兩者一起吃異常對味。羊架醃料充足,亦很入味,火候控制剛好,點了七成熟,剛好沒有血水亦不會過熟,不過略為咸了一點,幸好吃完沒有口渴。餐廳在11樓,景觀開揚,維園景,相信如果在放煙花的日子來吃晚飯,可以看到很美的夜景。座位與座位之間亦不會太迫,空間充足。Wine list 很長,下次來也許可以試試他們供應的酒。
八爪魚是水煮,沒有太多調味。伴碟的薯蓉及新鮮茴香反而有驚喜,薯蓉有很香的牛油及忌廉味,新鮮茴香清新爽口,兩者一起吃異常對味。
羊架醃料充足,亦很入味,火候控制剛好,點了七成熟,剛好沒有血水亦不會過熟,不過略為咸了一點,幸好吃完沒有口渴。
餐廳在11樓,景觀開揚,維園景,相信如果在放煙花的日子來吃晚飯,可以看到很美的夜景。座位與座位之間亦不會太迫,空間充足。
Wine list 很長,下次來也許可以試試他們供應的酒。
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