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2020-12-19
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上星期同朋友去左蘭桂坊嘅Poem 試We Love Dining lunch menu，雖然佢地平時都有lunch set，但而家可以用原價食埋甜品。餐廳嘅石枱、竹間板同吊燈好有峇厘風情，店員親切有禮，最重要係食物質素高又抵食。Appetiser:🍽Gado-GadoClassic tropical island-style vegetable salad with cashew nut sauce呢款係印尼地道菜式，有豆角、豆卜、椰菜加腰果醬，帶點油香又唔太膩，好有特色。 🍽Prawn SaladPoached prawns, papaya and cucumber with tamarind chili sauce另一款就揀左穩陣嘅大蝦沙律，大蝦好爽口，同泰式沙律幾相似，有青木瓜同青瓜絲，配酸豆辣醬，正正常常。 Main Course:🍽Free-Range ChickenPan-seared chicken thigh and baby carrots with cashew nut烤雞配甘筍及沙爹醬，皮脆肉嫩，保留到肉汁，沙爹醬辣辣地較杰。所有主菜都配白飯同一份蔬菜，當日係肉碎
Appetiser:
🍽Gado-Gado
Classic tropical island-style vegetable salad with cashew nut sauce
呢款係印尼地道菜式，有豆角、豆卜、椰菜加腰果醬，帶點油香又唔太膩，好有特色。
Gado-Gado
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🍽Prawn Salad
Poached prawns, papaya and cucumber with tamarind chili sauce
另一款就揀左穩陣嘅大蝦沙律，大蝦好爽口，同泰式沙律幾相似，有青木瓜同青瓜絲，配酸豆辣醬，正正常常。
Prawn Salad
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Main Course:
🍽Free-Range Chicken
Pan-seared chicken thigh and baby carrots with cashew nut
烤雞配甘筍及沙爹醬，皮脆肉嫩，保留到肉汁，沙爹醬辣辣地較杰。所有主菜都配白飯同一份蔬菜，當日係肉碎炒四季豆，撈飯食好惹味。
Free-Range Chicken
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🍽Braised Wagyu Beef (+$30)
Flash-fried and served with sweet potatoes and white curry
和牛燜完再炸脆所以個面乾左少少，但中間嘅肉好淋，唔駛點用力咀嚼，肉味都夠濃。呢款配白咖喱，質地creamy，甜甜地唔辣，牛肉下嘅番薯蓉非常香甜，整體黎講非常幾滿意。
Braised Wagyu Beef
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Dessert:
🍽Homemade Sorbet/ Ice Cream
2 scoops of chef’s selection
本身對甜品都無乜期望，點知超有驚喜，當日嘅款式係Mango Sorbet 同Earl Grey Ice Cream，雪葩嘅冰感唔重，用上新鮮芒果，唔死甜，雪糕茶味濃郁，食得出係Homemade因為質感好滑，一定要試!
Homemade Sorbet/ Ice Cream
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