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2018-08-24
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今日啱啱放工，好耐冇食過中菜。於是同朋友一齊去試這間馳名中外的中餐館。點了一個很久未品嚐的中菜，瑤柱貴花炒花膠。這款花膠非常特別，採用的是正貨花膠，肉身比較厚，食落好煙韌。其次就是他們的乾瑤柱，瑤柱味非常濃郁。可能自己親戚是做中藥材的關係，對正貨的概念比較認真。不過這餐廳用的材料都是上乘正貨，特別是花膠以及鮑魚。其它餐館可能不是。其次試的就是他們的雲耳小菜苗。小材料非常新鮮,配上特製清湯。簡直是口味清新,但口感，非常特別。絕對值得一試再試。😊
點了一個很久未品嚐的中菜，瑤柱貴花炒花膠。這款花膠非常特別，採用的是正貨花膠，肉身比較厚，食落好煙韌。其次就是他們的乾瑤柱，瑤柱味非常濃郁。
可能自己親戚是做中藥材的關係，對正貨的概念比較認真。不過這餐廳用的材料都是上乘正貨，特別是花膠以及鮑魚。其它餐館可能不是。
其次試的就是他們的雲耳小菜苗。小材料非常新鮮,配上特製清湯。簡直是口味清新,但口感，非常特別。絕對值得一試再試。😊
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