Lounge Hakuba

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休息中

今日同朋友黎到Tower535嘅Lounge Hakuba食晚飯。之前lunch系食過，主打食日式小菜便當，估唔到一到夜晚唔同左，系居酒屋路線，環境都好適合同朋友放工飲返兩杯嘆下🍻今次叫左二人set, 有11樣野，好豐富好抵食！仲叫左兩杯cocktail🍸前菜嘅芥辣八爪魚超級清新。微灼過嘅帆立貝鮮甜，三文魚油香。酥炸雞翼非常香口，抵讚係單骨雞翼超方便，配上柚子蜜糖解膩，食不停口。炸豆腐外脆內軟，滑捋捋，而且非常入味，大讚！太卷方面，芝士牛油果香，牛肉濃，非常飽肚。串燒方面，明太子鹹香絕配淋淋嘅山藥，金菇肥牛卷外面嘅燒汁芝麻香入面絲絲金菇口感紮實，濃香紫蘇配上鮮嫩雞腿肉，加埋流心蛋配五花腩嘅新穎組合，想酒一流。鰻魚炒飯，粒粒分明，鰻魚汁滲入珍珠米相當入味，鰻魚不但足料又香濃。甜品鯛魚燒香口又爆漿，完美作結。飲品方面叫左兩杯cocktail, 佢地嘅cocktail都好靚好特別，值得一試！蘭：白蘭樹下Gin做基酒，有白蘭嘅香，同淡淡嘅陳皮香，混入紫蘇同tonic，充滿獨特草本幽香。山：同樣以gin做底，加入wasabi嘅山感覺截然不同，同樣有紫蘇香，更有薑，青瓜嘅清新，再有山葵嘅餘韻。