甜品森林

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聚會前特意預訂比較少有的班蘭蛋糕($80)跟朋友們分享,陽光普照的週末下午跟可愛朋友一同來到美孚取蛋糕,在此感謝可愛朋友敬老和幫忙 還沒打開紙盒,陣陣蛋香已進盒中透中,惹得大家對它的期待更高!切開外型簡樸顏色有點金黃的蛋糕,內裡綠得像wasabi的蛋糕就出現眼前,朋友的另一半評為"好螢光綠!" 蛋糕本身極鬆軟,軟綿綿的像海棉一樣,外層有點脆脆,感覺很有對比;甜度不是很高,不會很膩口;主要的班蘭味道不是很重,那獨特的草香味只隱約地透出,反而蛋香卻濃得很,單以嗅覺去分辨會以為吃的是雞蛋糕哩。以味道來說只是一般,不過班蘭蛋糕在香港比較少有,一試無妨。