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2020-10-16
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久聞這間班戟店大名,不過個人不喜人多,沒有乘初期人潮去品嚐。選了星期一下午,以為人還是一樣多,早就上網訂位了,結果到場人也不多,根本沒有預約需要。店員不能說親切,但也不是無禮,就是少了點「溫度」。規矩如不少人所說是挺多的,不過也不難從,畢竟這裡做的也不是複雜的食物,需要吃很久嗎?店裡燈火通明,但沒有食物香氣,是我期待過多,哈哈。這次專門來吃限定南瓜口味,雖說限定,一查發現去年也推出過,味道嘛,還好還好,吃時沒覺得班戟梳乎,想着價錢不便宜,最後只吃剩大團甜到漏的忌廉,一直滯飽到第二天,哈哈。-日本南瓜班戟配栗子葡萄乾牛油 $138(+10%)先單吃原味班戟,班戟似乎有點濕,叉子按下去時不會回彈,但吃入口又不覺濕。雞蛋味欠奉,沒有想像的「梳乎」輕身感,像在吃較綿密的戚風蛋糕,勝在厚身。再加點涼涼的南瓜忌廉醬,南瓜出味,不會過甜,沒有粉狀,真不同於平日喝的南瓜湯,反而帶點清新,不小心連同帶胡椒味的紅顆粒入口,有點奇妙。實際挺喜歡那球栗子葡萄乾牛油,單吃算甜,栗子味較淡,葡萄乾尺寸小,基本不成口感,配淡味班戟正好。個人覺得最甜的是大坨忌廉,打得輕身,但糖分甚高,螞蟻人應該很喜歡,而我只是碰了兩
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日本南瓜班戟配栗子葡萄乾牛油
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日本南瓜班戟配栗子葡萄乾牛油 $138(+10%)
先單吃原味班戟,班戟似乎有點濕,叉子按下去時不會回彈,但吃入口又不覺濕。雞蛋味欠奉,沒有想像的「梳乎」輕身感,像在吃較綿密的戚風蛋糕,勝在厚身。再加點涼涼的南瓜忌廉醬,南瓜出味,不會過甜,沒有粉狀,真不同於平日喝的南瓜湯,反而帶點清新,不小心連同帶胡椒味的紅顆粒入口,有點奇妙。實際挺喜歡那球栗子葡萄乾牛油,單吃算甜,栗子味較淡,葡萄乾尺寸小,基本不成口感,配淡味班戟正好。個人覺得最甜的是大坨忌廉,打得輕身,但糖分甚高,螞蟻人應該很喜歡,而我只是碰了兩下。計上服務費,老實說價值不便宜,而似乎食物味道未至於吸引我回訪。
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