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2020-02-19
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最近JS foodies響海港城插旗開新分店，唔洗走到九龍塘咁遠都有得食喇！好彩的話仲可以坐正海景位添，不過當晚就算係星期一都幾多人食，得返高枱位坐，不過牆上有得叉電又幾貼心喎其實一嚟已經睇中佢個印度烤雞班戟，過癮嘅配搭實引起我注意嘅，而佢個班戟既可以轉全麥版本亦可以轉日本米飯，我就揀咗全麥班戟，知道比普通班戟多咗陣麥味而且貼鹹食更夾，除咗本身唔辣但好香嘅咖喱汁之外仲有糖漿俾你落，鹹甜交替過癮阻吸引，而個雞亦比想像中香口嫩滑，加上沙律菜同開胃柚肉以供給均衡營養，成件事好唔錯呢而龍蝦沙律就比想像中大份，蕃茄蛋牛油果粟米，全部都切開哂食得夠方便，最重點嘅龍蝦龍蝦亦都拆好肉食落啖啖肉呢，佢仲有胡麻醬同明太子醬，兩種沙律醬都各有特色，明太子沙律醬更為少見呢另一主菜松葉蟹忌廉意粉，兩條已經剪開咗個殼嘅蟹腳超霸氣，而且一挑起就食得超方便，加埋超多嘅蟹肉同蟹籽撈勻後掛滿哂成個意粉味道不得了，另一係蟹膏好似少咗啲一撈埋已經消失咗，如果多返啲會更好最後甜當然係萬眾期待嘅梳乎厘班戟啦，要知道其實jsfoodies同flippers其實係姊妹店嚟，當年如果想響九龍區食flippers又或者嫌希慎條隊太癲的話
其實一嚟已經睇中佢個印度烤雞班戟，過癮嘅配搭實引起我注意嘅，而佢個班戟既可以轉全麥版本亦可以轉日本米飯，我就揀咗全麥班戟，知道比普通班戟多咗陣麥味而且貼鹹食更夾，除咗本身唔辣但好香嘅咖喱汁之外仲有糖漿俾你落，鹹甜交替過癮阻吸引，而個雞亦比想像中香口嫩滑，加上沙律菜同開胃柚肉以供給均衡營養，成件事好唔錯呢
而龍蝦沙律就比想像中大份，蕃茄蛋牛油果粟米，全部都切開哂食得夠方便，最重點嘅龍蝦龍蝦亦都拆好肉食落啖啖肉呢，佢仲有胡麻醬同明太子醬，兩種沙律醬都各有特色，明太子沙律醬更為少見呢
另一主菜松葉蟹忌廉意粉，兩條已經剪開咗個殼嘅蟹腳超霸氣，而且一挑起就食得超方便，加埋超多嘅蟹肉同蟹籽撈勻後掛滿哂成個意粉味道不得了，另一係蟹膏好似少咗啲一撈埋已經消失咗，如果多返啲會更好
最後甜當然係萬眾期待嘅梳乎厘班戟啦，要知道其實jsfoodies同flippers其實係姊妹店嚟，當年如果想響九龍區食flippers又或者嫌希慎條隊太癲的話就要過jsfoodies食喇，個人覺得flippers同pandepain再加已逝嘅pantry可以話係係香港梳乎厘班戟鐵三角，所以嚟到點都要過下梳乎厘班戟癮（其實幸福都唔差，不過當年響日本所有人只識gram果陣得已經食咗，其驚喜程度再加上對日本gram嘅失望已上神級，返咗香港都食唔返lol）
講得太遠返翻嚟呢度先，其實本身有啲想叫tiramisu班戟，不過一來唔係梳乎厘二來賣哂（呢個先係主因xD）於是就叫咗期間限定嘅奇蹟の開心果雜莓班戟，呢個可以話係史上最難影嘅班戟口味，班戟頂層有士多啤梨同開心果忌廉，上面再放多個棉花糖，然後有個雜莓果醬俾你倒溶個班戟，倒果陣睇全個棉花糖溶係靚但影出嚟其實都幾惡搞下xD 不過食落味道超正，班戟質地一貫超鬆軟水準，重點係開心果忌廉夠香，而且混咗啲開心果碎有咬口得嚟又唔會過大過多影響整體口感，呢點我覺我真係非常出色，再加上個果醬酸酸地正好解決疏乎厘班戟一般易膩嘅缺點，令胃口更開更想追食，以我呢個對開心果冇乜特別喜好嘅人嚟講，今次呢隻味真心出色呢
张贴
