銀座梅林 (已結業)

一直知道有銀座梅林這家店, 但遲遲沒有去吃, 可能興趣不大吧跟朋友慶生, 朋友選了這間炸物店, 終於可以去試試他們的珍豚美人一行十人訂了位子, 七點多到達他們安排了長桌給我們由於我們坐在長桌, 一人一個套餐會比較方便一坐下看到這個牌子, 問店員金星豚跟其他的有什麼分別店員說金星豚比其他的肉香更重, 也比較多肉汁再看一下菜單, 便決定要了金星豚的套餐等了十多分鐘東西開始上桌套餐有金星豚, 白飯, 麵豉湯還有菜絲白飯跟菜絲是可以任添的把豬排分開拍照的時候, 心想看起來好像有點乾耶...蘸了醬吃, 豬肉香氣很充足, 也帶點油香他們的豬排醬有點蘋果跟梅子的味道, 我喜歡這種味道的醬汁外面的炸漿層也很脆, 一點都不會油肉質不柴也不會黏牙, 屬於很爽的而不是嫩的那種肉質但實在真的沒什麼肉汁, 很乾...不蘸豬排醬吃的話真的很難配飯吃只有他們的肥肉比較好, 油份在炸的時候炸走了吃起來不油膩而且有油香, 為乾乾的豬排補回一點分數要一讚就是他們的湯, 很鮮甜不死鹹, 麵豉不會過鹹, 有蔬菜豬肉的味道用日本米做的飯很黏身, 飯香夠不錯吃菜絲有兩款醬汁可以配: wasabi跟芝麻青芥辣沙律汁夠酸, 也不會太