上海珍珍排骨麵 (已結業)

平時食得太多茶餐廳有點悶，今天同老婆行開元朗教育路，又稱美食一條街，於是幫襯一間新派上海舗，叫上海珍珍排骨麵的舖頭。這間舖頭的環境感覺好乾淨，樓底高空間感夠，而裝修又唔老土，一點也不似舊式上海舖。我同老婆叫左一碗魚肉腐皮雲吞麵、一碗排骨雲吞麵、另外再叫多兩杯熱豆漿，盛惠$102。雲吞麵的湯底是清湯底，味道調較得好好，無味精，熱辣辣好好味。而麵底是上海麵，口感適中，唔太硬又唔太軟。雲吞好彈牙，肉汁夠。魚肉腐皮的魚肉好新鮮，腐皮熱辣辣好脆口，似即炸。而排骨都好味，份量略為小一點。而兩杯熱豆獎味道一般，有點細杯。總結，值得再去幫襯。