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2016-03-26
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好久没有来真.凤城了, 上次为这里写食评, 更是遥远的年代. 这天小晴晴上学前, 突然有点挂念这里的焗莲蓉西米布甸, 那不如前来跟这位旧朋友聚聚. 店子还是老样子, 昔日的装潢, 格式, 没有改变. 看看点心纸, 咦, 没有焗莲蓉西米布甸, 不死心, 再问问店员, 只有晚上才供应. 对, 之前每次来也是晚市嘛. 真心失望.上汤炸粉果 $24: 8.5分, 没有办法, 惟有点选其他点心吧. 上汤炸粉果是这里的经典, 炸得热辣辣, 皮薄而很香脆, 馅料带点猪油香, 更加香口. 剩吃无问题, 当然也可以轻轻的放在上汤内,悉随尊便.淡水鲜虾饺 $32: 8.5分, 来到旧式酒楼, 当然要吃吃经典的点心, 虾饺就是一例. 份量刚刚好, 一口一只, 不会是甚么珍宝的款式. 虾饺皮够薄, 虾肉新鲜, 爽口.香芋鸭脚扎 $24: 8.5分, 至于香芋鸭脚扎, 亦是经典的点心, 也不是常常有机会吃到的点心了. 卖相对办, 用料足, 芋头香突出, 有水准.古法马拉糕 $17: 5分, 有得也有失, 古法马拉糕质感比较实, 也不够香, 文迪吃了两口就放弃, 水准如何, 大家心中有数吧.蛋黄莲蓉包 $17:
上汤炸粉果 $24: 8.5分, 没有办法, 惟有点选其他点心吧. 上汤炸粉果是这里的经典, 炸得热辣辣, 皮薄而很香脆, 馅料带点猪油香, 更加香口. 剩吃无问题, 当然也可以轻轻的放在上汤内,悉随尊便.
淡水鲜虾饺 $32: 8.5分, 来到旧式酒楼, 当然要吃吃经典的点心, 虾饺就是一例. 份量刚刚好, 一口一只, 不会是甚么珍宝的款式. 虾饺皮够薄, 虾肉新鲜, 爽口.
香芋鸭脚扎 $24: 8.5分, 至于香芋鸭脚扎, 亦是经典的点心, 也不是常常有机会吃到的点心了. 卖相对办, 用料足, 芋头香突出, 有水准.
古法马拉糕 $17: 5分, 有得也有失, 古法马拉糕质感比较实, 也不够香, 文迪吃了两口就放弃, 水准如何, 大家心中有数吧.
蛋黄莲蓉包 $17: 8.5分, 还好蛋黄莲蓉包就没有令人失望, 大大个的莲蓉包, 热辣辣, 包身松软, 莲蓉味道香甜, 蛋黄够甜美, 这个莲蓉包的味道, 跟小时候祖母带我吃莲蓉包的很相近. 昔日的, 回忆中的味道, 还是最有感情.
很久没有来太子的凤城酒家, 这次再来, 一切依旧, 一系列传统点心很有水准, 如上汤炸粉果, 香芋鸭脚扎, 淡水鲜虾饺, 以及蛋黄莲蓉包皆有水准. 能够继续吃到这些昔日的味道, 要珍惜.
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