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2014-01-06 61 浏览
一篇出不完咁多食物,所以分上下集吧!這是下篇!「乾煎小黃魚」,也是第一次試食的。眼看小黃魚,十分乾身,是煎還是炸?怎會有如炸的感覺?!外脆,想不到內也嫩滑得很!而起骨也是十分容易,不會骨多,大人小孩也愛食啊~~~食了這麽多肉,就要食上蔬菜!黎個鮮蕃茄時蔬,清味蕾,鮮就最重要了!再黎多碟白菜仔,也是受歡迎的蔬菜哦~~好啦~到了麵飯類,當然是要算上「上海粗炒」了!火喉、醬汁最重要!這裡當然不會令你失望了!「家鄉金腿上海炒飯」,炒得夠晒乾身。金黃色的,流口水了吧?王家沙擔擔麵,夠晒火紅。麵嘛,當然夠水準的!但湯就偏酸了!少了一點醬濃味,可能是我偏好花生醬濃吧?「嫩雞煨麵」是最清的了!重要是看湯頭吧!夠晒清甜雞味,就最重要了!這裡的湯頭,不錯啊~~ 清而入味,不是淡而無味啊!甜品,可說是「豆沙」的天下!先上一客豆沙窩餅!如此金黃,就知香脆無比了!外脆內有口感,豆沙不會過甜,適中的份量,就是令人可以食上多幾件。高力豆沙,即叫即做,新鮮熱辣!外層金黃軟滑,豆沙再多一點就更為滿足~~薑汁鴛鴦湯丸薑汁絕對是夠晒薑的了!如果怕辣,就不要喝盡了!Staice覺得很正哦~~湯丸有分圓及尖的。尖是芝麻,圓是豆
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一篇出不完咁多食物,所以分上下集吧!這是下篇!
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「乾煎小黃魚」,也是第一次試食的。
眼看小黃魚,十分乾身,是煎還是炸?怎會有如炸的感覺?!
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外脆,想不到內也嫩滑得很!
而起骨也是十分容易,不會骨多,大人小孩也愛食啊~~~
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食了這麽多肉,就要食上蔬菜!
黎個鮮蕃茄時蔬,清味蕾,鮮就最重要了!
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再黎多碟白菜仔,也是受歡迎的蔬菜哦~~
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好啦~到了麵飯類,當然是要算上「上海粗炒」了!
火喉、醬汁最重要!這裡當然不會令你失望了!
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「家鄉金腿上海炒飯」,炒得夠晒乾身。金黃色的,流口水了吧?
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王家沙擔擔麵,夠晒火紅。
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麵嘛,當然夠水準的!但湯就偏酸了!少了一點醬濃味,可能是我偏好花生醬濃吧?
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「嫩雞煨麵」是最清的了!重要是看湯頭吧!
夠晒清甜雞味,就最重要了!
這裡的湯頭,不錯啊~~ 清而入味,不是淡而無味啊!
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甜品,可說是「豆沙」的天下!
先上一客豆沙窩餅!如此金黃,就知香脆無比了!
外脆內有口感,豆沙不會過甜,適中的份量,就是令人可以食上多幾件。
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高力豆沙,即叫即做,新鮮熱辣!
外層金黃軟滑,豆沙再多一點就更為滿足~~
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薑汁鴛鴦湯丸
薑汁絕對是夠晒薑的了!如果怕辣,就不要喝盡了!Staice覺得很正哦~~湯丸有分圓及尖的。
尖是芝麻,圓是豆沙。
我比較喜歡芝麻的湯丸,兩款的甜度也是夠了!兩顆就滿足,剛剛好!
食完這一餐,以後點上海菜,心中菜單也有些改變了!
如果你也喜歡食上海菜的話,可以黎試試王家沙啊!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-12-23
用餐途径
堂食