元札幌拉麵 (悅來坊)

营业中

休息中

難得空閒，獨個兒到荃灣搜購至愛精品。口痕想食拉麵，不過始終對荃灣熟悉度有限，所以向諳熟的朋友請教一下！悅來坊鄰近熊貓酒店，地理位置尚算便利，而食肆選擇也不少。拉麵有將近十款，湯底亦可自選！最後還是要雜錦拉麵，因為貪心。豬軟骨質感軟淋易分離，肉質密度甚高不黏牙！叉燒薄薄一片，燒得香噴噴，食落頗鬆化！溏心蛋半凝固尚有蛋香，流心度亦不俗！麵質要求偏硬，質感彈牙有嚼勁！湯底選了鹽味，小飲一口，味道適中不咸不甜。小食選擇也有不少，最後又忍不住點了一份塩燒五花腩。五花腩燒得香氣四溢，充斥著油香，食落質感厚實，有微微脆口！