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2016-04-23
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隨着年紀越黎越大，慢慢開似覺得與朋友三五知己一齊既時光俾紫醉金迷、燈紅酒綠既夜生活來得更有意義。位於中環行人電梯隔離既「Ivan The Kozak」主打香港少見既俄國食物。呢度同另一間集團式經營既餐廳好唔同，因為係家庭式經營所以感覺相對cozy。不過，可能因為呢個原因有人可能覺得佢服務水平尚未「到位」，但我卻覺得呢個係一個難得既體驗！俄國豬肉卷 ($88)：雖然佢既英文係寫住「pancakes」，但實際上比較似英式炸魚薯條用既炸粉包住蘑菇忌廉湯！值得一提既係豬肉煮到好腍非常易入口，一刀切落去既時候重係熱辣辣、香氣四溢！地道香燒豬柳 ($168)：一開始以為係一塊塊既豬柳，到上枱時先知道原來係串燒！由於用左鐵板既關係上枱既時候重係熱辣辣，配埋個好似「濃縮版」羅宋湯既醬汁一齊食真係超正。不過，食之前最好先將串燒喺板上碌一碌，等D豬肉可以平均受熱，同時令個汁可以慢慢滲入肉裹面令口感更佳！俄國香草燒春雞 ($188)：雞既size俾想像中大隻，肉質亦都俾想像中更加嫰滑可口。當雞喺鐵板上被撕開既時候、肉汁流晒出黎既時候感覺真係一流。另外，春雞只係簡簡單單俾香草醃過唔會過份濃味，非常適合鍾意「l
俄國豬肉卷 ($88)：雖然佢既英文係寫住「pancakes」，但實際上比較似英式炸魚薯條用既炸粉包住蘑菇忌廉湯！值得一提既係豬肉煮到好腍非常易入口，一刀切落去既時候重係熱辣辣、香氣四溢！
俄國豬肉卷
$88
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地道香燒豬柳 ($168)：一開始以為係一塊塊既豬柳，到上枱時先知道原來係串燒！由於用左鐵板既關係上枱既時候重係熱辣辣，配埋個好似「濃縮版」羅宋湯既醬汁一齊食真係超正。不過，食之前最好先將串燒喺板上碌一碌，等D豬肉可以平均受熱，同時令個汁可以慢慢滲入肉裹面令口感更佳！
地道香燒豬柳
$168
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俄國香草燒春雞
$188
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特別值得一提係呢度餐廳既老闆，當我地想入去-10度既雪房體驗一下既時候，佢二話不說就帶我地入去介紹下佢既產品，又非常細心咁教我地擺晒唔同既pose影靚相，十足一個專業既攝影師！總括黎講，呢度正宗既俄式食物對於鍾意試新野既朋友真係一個唔錯既體驗。聽老闆講過幾個月搬舖既時候未必可以保留返個雪房喇，所以如果一心想黎體驗既朋友要把握呢個最後機會呀！
张贴
