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2016-06-25
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今日，一家大細去沙灘玩，見肚餓就去搵餐廳食嘢。餐廳望主要用楓木色，好和風裝修。中間放左炭爐，望住佢就好想入去。餐具亦都充滿和風，純木的筷子。用魚的樣做裝調味醬。而食物碗都好有誠意，隻碗有兩個位凹入去。設計好特別。mo mo mizu係一杯桃味飲品，momo 日文解作桃；其實佢係一杯味特飲。呢杯飲品係非酒精飲品。桃味好足之外。飲落去好甜而且好香清香。胡麻沙律用波菜、豆腐、車厘茄：胡麻醬。胡麻醬比一般芝麻醬更香，菠菜好翠綠。車厘茄都爽口，豆腐係硬豆腐。但好滑口。Aged Dry Beef Eye,只有中心位有少少粉紅色：外層就普通肉的啡色。我好鍾意。因為師傅用順紋切牛扒。順紋切牛扒，先唔會破壞個牛肉的纖維。疏菜用香煎方法去做，車厘茄好多汁，而且幾鮮甜。招牌卷食落去有少少辣辣地，佢用軟殼蟹做：蟹肉好淋。上層有啲脆米，脆脆地。壽司米係用珍珠米。粒粒都好圓。我最愛的魚kinki 魚，俾人在炭爐燒，：燒到魚皮好脆，內面的魚好滑，脂肪比唔太重。條魚係幾多肉，而且都幾厚肉。魚唔算多骨。食完之後又唔覺得熱氣。燒粟米唔好睇佢好似好有少少燶，遠聞有強勁粟米香味。食落去好甜，而且又夠熱。而且仲保留粟米汁，有
餐具亦都充滿和風，純木的筷子。用魚的樣做裝調味醬。而食物碗都好有誠意，隻碗有兩個位凹入去。設計好特別。
mo mo mizu係一杯桃味飲品，momo 日文解作桃；其實佢係一杯味特飲。呢杯飲品係非酒精飲品。桃味好足之外。飲落去好甜而且好香清香。
胡麻沙律用波菜、豆腐、車厘茄：胡麻醬。胡麻醬比一般芝麻醬更香，菠菜好翠綠。車厘茄都爽口，豆腐係硬豆腐。但好滑口。
Aged Dry Beef Eye,只有中心位有少少粉紅色：外層就普通肉的啡色。我好鍾意。因為師傅用順紋切牛扒。順紋切牛扒，先唔會破壞個牛肉的纖維。疏菜用香煎方法去做，車厘茄好多汁，而且幾鮮甜。
招牌卷食落去有少少辣辣地，佢用軟殼蟹做：蟹肉好淋。上層有啲脆米，脆脆地。壽司米係用珍珠米。粒粒都好圓。
我最愛的魚kinki 魚，俾人在炭爐燒，：燒到魚皮好脆，內面的魚好滑，脂肪比唔太重。條魚係幾多肉，而且都幾厚肉。魚唔算多骨。食完之後又唔覺得熱氣。
燒粟米唔好睇佢好似好有少少燶，遠聞有強勁粟米香味。食落去好甜，而且又夠熱。而且仲保留粟米汁，有少少牛油香。
池魚都好正，紋理好清，食落去好爽口。而且啖啖肉，下次我會再食佢。在刺身附近有件芥末，佢同平時有唔同；平時係芥末醬。呢個係生磨的芥末。唔太攻鼻。
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