潮洲滷 (已結業)

講起滷水野，潮洲的美味煮法是最令人垂涎欲滴的，讓人一食難忘。今日下午經過灣仔，見到街市依間賣相吸引的潮洲滷，當然想買返盒美味滷水鵝食下啦。餐廳係做外賣滷味的，有各類滷味小食同美食，雞翼，鵝翼，等，仲可以叫飯盒，由$30至$78一盒不等。望到掛在櫥窗的各款滷水美食就食指大動，滷水鵝，滷水雞都好飽满大隻，肉多，色澤鮮明。醋汁同魚露，點滷味佳品。我買咗一斤滷水滷，斬件有满满一盒，下庄的份量都好大。佢的滷水汁是獨家配製的，味道真的一流，充滿香味，十分濃郁，鵝好厚肉，嫩滑新鮮，鵝脾肉更是滑身結實，好入味，咬落仲好多肉汁，清甜美味，加上豆腐煮得清甜，食飽一盒超满足呀，是得值得再試。