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2012-09-24
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本身男友都幾鍾意飲雞湯，而鳥華亦已經幫襯過, 確實是幾特別的。星期日的中午，想在銅鑼灣食個簡單 lunch，又諗起鳥華的雞湯！當日店內約八成滿，只剩下 bar 枱有位，只求食個麵，bar 位都無所謂啦！ 是次order 了：雞白湯拉麵 ($69)日式冷麵 (配芝麻醬) ($73) 日式冷麵等了約10分鐘，先來的是日式冷麵，冷麵賣相並不吸引，配料有雞肉3件，一塊生菜，少量切條青瓜，約1/8個的蕃茄，而芝麻醬已預先淋於冷麵中。生菜及蕃茄算不上新鮮，而份量亦偏少。冷麵用回拉麵做麵底，但相對於湯麵的較硬身，有彈牙的感覺，但需要一點功夫去咀嚼。原先冷麵配芝麻醬基本上係無得輸，但此店卻於冷麵中加入了七味粉，弄得整碗麵怪怪的。芝麻醬這樣就被辛辣味所徹底破壞，而餐牌中亦沒有顯示此冷麵是含辣的，所以不吃得辣的朋友就要留意啊！ 雞白湯拉麵招牌雞白湯拉麵，是店內最簡單，最少配料的一種，能吃到雞白湯的原汁原味，order了走蔥(連京蔥)，但上桌時忘記了，還好的是京蔥比較容易夾開。拉麵配有兩件的薄切燒雞，份量不算多，但味道不俗。雞肉不算嫩滑，但經微烤後雞皮表面變得金黃香口。雞白湯雞味香濃，不會好油，亦沒有很多的
星期日的中午，想在銅鑼灣食個簡單 lunch，又諗起鳥華的雞湯！
當日店內約八成滿，只剩下 bar 枱有位，只求食個麵，bar 位都無所謂啦！
是次order 了：
雞白湯拉麵 ($69)
日式冷麵 (配芝麻醬) ($73)
日式冷麵等了約10分鐘，先來的是日式冷麵，冷麵賣相並不吸引，配料有雞肉3件，一塊生菜，少量切條青瓜，約1/8個的蕃茄，而芝麻醬已預先淋於冷麵中。生菜及蕃茄算不上新鮮，而份量亦偏少。冷麵用回拉麵做麵底，但相對於湯麵的較硬身，有彈牙的感覺，但需要一點功夫去咀嚼。
原先冷麵配芝麻醬基本上係無得輸，但此店卻於冷麵中加入了七味粉，弄得整碗麵怪怪的。芝麻醬這樣就被辛辣味所徹底破壞，而餐牌中亦沒有顯示此冷麵是含辣的，所以不吃得辣的朋友就要留意啊！
雞白湯拉麵招牌雞白湯拉麵，是店內最簡單，最少配料的一種，能吃到雞白湯的原汁原味，order了走蔥(連京蔥)，但上桌時忘記了，還好的是京蔥比較容易夾開。拉麵配有兩件的薄切燒雞，份量不算多，但味道不俗。雞肉不算嫩滑，但經微烤後雞皮表面變得金黃香口。雞白湯雞味香濃，不會好油，亦沒有很多的味精，男友對雞湯情有獨鍾，湯本身雖未去到驚為天人地步，但男友亦飲到差不多見底，足以証明味道不俗！
服務
侍應服務不錯，加水亦相當頻密，有濕紙巾提供，筷子放於有蓋盒內供顧客自取，相對衛生。另收加一服務費！
题外话/补充资料：
位置雖在銅鑼灣，但不算就腳，位於非商業中心區。地址寫著伊榮街，但入口其實於邊寧頓街，一不小心就會走了冤枉路！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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