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2011-10-16
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今天十分低落, 原本係打算去朋友既新屋企幫手裝修間屋, 不過去到之後摸門釘......因為朋友突然要加班.......橫O店行開屯門東一帶, 我就囉手上有的CONTAX T菲林機一路行一路影相 (當日沒帶DSLR....所以下方既相都係手機影既...) ...正當失落非常地影相時, 見到有間店的名字很有趣....."狗不理".........阿....我就是"朋友不理"........既然大家都沒人理....等我理你啦!屯門並不是全部都是住宅高樓, 在屯門東部的新虛同舊虛, 就仲維持小平房式 , 丁屋式既小屋 (屯門還有2-3處是這樣的哦!) . 狗不理拉麵小籠飽就是在一 間小屋的地鋪中開業. 位置並不是十分顯眼, 盡管他坐落於輕鐵站付近, 可是高速的列車上應該都是注意不到的哦. 而我, 就是有幸地在屯門東漫遊時見到他.入到去的感覺 : 很整齊, 新正, 但是沒什麼人? 那難怪的哦! 屯門東的人口密度是很低的, 再加上是星期日沒有學生幫襯, 一定人小的. 我見人小, 就選坐一個四人桌. 點了一麵一小吃.我去到一間新餐廳, 一定坐得比較耐看看餐牌有什麼好東西吃, 通常看餐牌, 或多或小
橫O店行開屯門東一帶, 我就囉手上有的CONTAX T菲林機一路行一路影相 (當日沒帶DSLR....所以下方既相都係手機影既...) ...正當失落非常地影相時, 見到有間店的名字很有趣....."狗不理".........阿....我就是"朋友不理"........既然大家都沒人理....等我理你啦!
屯門並不是全部都是住宅高樓, 在屯門東部的新虛同舊虛, 就仲維持小平房式 , 丁屋式既小屋 (屯門還有2-3處是這樣的哦!) . 狗不理拉麵小籠飽就是在一 間小屋的地鋪中開業. 位置並不是十分顯眼, 盡管他坐落於輕鐵站付近, 可是高速的列車上應該都是注意不到的哦. 而我, 就是有幸地在屯門東漫遊時見到他.入到去的感覺 : 很整齊, 新正, 但是沒什麼人? 那難怪的哦! 屯門東的人口密度是很低的, 再加上是星期日沒有學生幫襯, 一定人小的.
我見人小, 就選坐一個四人桌. 點了一麵一小吃.
我去到一間新餐廳, 一定坐得比較耐看看餐牌有什麼好東西吃, 通常看餐牌, 或多或小會估到這店最精於做什麼. 這店的食物比較平凡以及選擇不多, 都是麵類, 米線, 以及飯. 但是配料就有點特別了 : 醉雞 , 和口水雞.我就叫左個 醉雞麵來試試 , 配豆漿$35, 價錢還算合理. 湯麵是選用上海麵的, 這店的上海麵比較硬身而爽脆, 比起在其他店所食的微軟而有一定的彈性不同, 話雖如此, 爽脆的麵身還滿好食的, 和清澈的湯底一起吃, 很配! 湯底並不濃, 很清, 就算多喝也不會令你口喝. 大可以一試. (另一方面想. 就是麵都太淡味了, 好濃味者或會不喜歡)
醉雞是另上的, 會切成小件之後, 用小牒裝起來並加上一點酒浸泡著. 雞肉咬起來很結實但不過分, 很有酒味, 肉的量不多, 因為每件雞都是連骨的部份, 聽起來好像很失望, 小了一種啖啖肉的體驗, 但是換來的是啜雞骨時那種酒香的體驗. 不差!豆漿太平凡 , 唔講啦~ (逃)
正如之前所講 , 大家都同命相連, 狗不理你, 我理你! 我就叫左個狗不理. 這裡的狗不理包是一籠三件式的小包子, 我滿喜歡這種的式小包子的 , 在多朋友一起吃時大家可以分甘同味,
包子的皮肉比例還可以, 味道不錯但是並不會留給客人難忘的感覺. 好像老闆娘話齋" 狗不理包子其實就係差唔多等於菜肉包~" , 某程度上正確啦, 其他野不願置評~一路食一路同老闆娘CHAT一D政治既野 , 又施政報告又六千蚊, 食住CHAT住加上整潔既店面, 食得很開心, 大部份食既時間成店都空無一人(大約下午六時左右的食飯時間吃的哦...) 在差不多吃完的時候才開始有人來吃東西和叫外賣, 可能都是做隔離學生生意和附近熟客, 今次試左個醉雞, 下次再試埋個口水雞先~
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