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2021-12-27
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公眾假期又去左富豪金殿飲茶，即日朝早打電話訂位都有位。富豪金殿午市餐牌有風味小食，招牌飯麵，招牌點心，精選點心，同廚師推介。餐牌簡單，不過選擇好多。今日我地主打點心，另外叫左兩個煲。石鍋菌王薑蔥桶焗蠔 $388 另加一石鍋菌王薑蔥桶焗蠔熱辣辣上枱，成個煲咁上。蠔六大隻，質感好實在而厚肉，食落啖啖肉，炸皮就好薄。味道算係唔錯。如果伴碟嘅菇菌同薑蔥多啲仲好。金牌咖喱牛筋腩煲 268 另加一金牌咖喱牛筋腩煲都係成個煲上枱，等左好耐。有好多牛腩，雖然有啲部位似牛肉多過腩，不過炆得算稔又帶牛筋，牛筋就炆得超稔，個汁有少少辣，好冶味。其他配料有好稔嘅薯仔，辣椒片，車厘茄同洋蔥。不過呢個價錢唔洗喺度食呢個餸。風味咸芽菜蝦春卷 $68 另加一風味咸芽菜蝦春卷一客四條，每條一開二，方便食用。春卷炸得外皮薄脆，而內餡有啖啖蝦肉，好足料。咸芽菜味道就唔太出。另外沾上醬汁食仲好味。甘脆蝦多士 $58 另加一呢款傳統點心想食好耐。甘脆蝦多士一客3件，多士上面有一大舊蝦滑同一隻蝦仔，全部炸得香脆，炸粉好薄，而蝦滑夠彈牙，沾上另上嘅甜酸醬仲好食。蟹將紫薯球 $68 另加一蟹將紫薯球造型好有趣，好似一個迷你水果。紫薯
富豪金殿午市餐牌有風味小食，招牌飯麵，招牌點心，精選點心，同廚師推介。餐牌簡單，不過選擇好多。今日我地主打點心，另外叫左兩個煲。
石鍋菌王薑蔥桶焗蠔 $388 另加一
石鍋菌王薑蔥桶焗蠔
$388
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石鍋菌王薑蔥桶焗蠔熱辣辣上枱，成個煲咁上。蠔六大隻，質感好實在而厚肉，食落啖啖肉，炸皮就好薄。味道算係唔錯。如果伴碟嘅菇菌同薑蔥多啲仲好。
金牌咖喱牛筋腩煲 268 另加一
金牌咖喱牛筋腩煲
$268
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金牌咖喱牛筋腩煲都係成個煲上枱，等左好耐。有好多牛腩，雖然有啲部位似牛肉多過腩，不過炆得算稔又帶牛筋，牛筋就炆得超稔，個汁有少少辣，好冶味。其他配料有好稔嘅薯仔，辣椒片，車厘茄同洋蔥。不過呢個價錢唔洗喺度食呢個餸。
風味咸芽菜蝦春卷
$68
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風味咸芽菜蝦春卷 $68 另加一
風味咸芽菜蝦春卷
$68
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風味咸芽菜蝦春卷一客四條，每條一開二，方便食用。春卷炸得外皮薄脆，而內餡有啖啖蝦肉，好足料。咸芽菜味道就唔太出。另外沾上醬汁食仲好味。
甘脆蝦多士
$58
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甘脆蝦多士 $58 另加一
呢款傳統點心想食好耐。甘脆蝦多士一客3件，多士上面有一大舊蝦滑同一隻蝦仔，全部炸得香脆，炸粉好薄，而蝦滑夠彈牙，沾上另上嘅甜酸醬仲好食。
蟹將紫薯球
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蟹將紫薯球 $68 另加一
蟹將紫薯球
$68
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蟹將紫薯球造型好有趣，好似一個迷你水果。紫薯球莖部係百力滋，下底有少少朱古力醬。有薄薄一層甜甜哋嘅紫薯外皮，入面明顯有蟹肉連汁。食落甜中帶鹹，夠特別。可惜有一粒瞓低左，又唔見左個紙兜，咁樣上俾人唔係好得喎。
龍蝦湯牛肉球
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龍蝦湯牛肉球 $68 另加一
龍蝦湯牛肉球一客3大粒，肉質爽爽哋口彈彈哋牙，我平時絕對唔會食牛肉球，都覺得呢度啲牛肉球好過出面嘅牛肉球好多。個湯真係有兩舊龍蝦肉，亦有龍蝦味，只係油左少少。
豉汁蒸鳳爪
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豉汁蒸鳳爪 $68 另加一
豉汁蒸鳳爪一客5件左右，肉質好稔又唔會太爛，味道調得好，好過一般酒樓質素。
碧綠鮮蝦餃
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碧綠鮮蝦餃 $68 另加一
碧綠鮮蝦餃一籠四隻。好少食到塊蝦餃皮係又薄又滑嘅，只係稔左少少。餡入面係有兩隻爽脆鮮蝦，果然皮薄餡靚！
黑魚籽燒賣皇
$68
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黑魚籽燒賣皇 $68 另加一
黑魚籽燒賣皇一籠四隻。呢款點心就差少少，燒賣皮痴埋一齊，黑魚籽例牌得個樣，雖然真係有鮮蝦，不過都係普普通通。
蓮蓉西米焗布甸
$68
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蓮蓉西米焗布甸 $68 另加一
蓮蓉西米焗布甸
$68
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蓮蓉西米焗布甸熱辣辣用個好別致既兜仔上枱。真材實料，有蓮蓉又有西米，蓮蓉分量好足。蛋香十足，甜度適中，中間蓮蓉仲係流流地心，冬天食真係非常正！
姜汁燉鮮奶
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姜汁燉鮮奶 $68 另加一
姜汁燉鮮奶滑溜，略嫌姜汁味唔夠，平平無奇。
食完仲有糖水送，有兩款口味，係腰果露同蓮子紅豆沙。
好少有得食腰果露，腰果露好滑又唔會太甜。
蓮子紅豆沙堅有蓮子同紅豆，好足料。
身為酒店中菜廳，例牌環境舒適，座位空間感足，服務員態度友善。當然價錢唔平，如果揀啲特色點心會抵食啲。茶位每位$23另加一。
张贴
