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2022-07-01
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荃灣的大鴻輝中心出名有很多任飲任食的餐廳，其中這間經營多年的日式放題連鎖店，也光顧過不少次數。放題套餐分為四種級數，是次食最貴的D餐，於150分鐘內可品嚐總共116種食品，可以任吃大拖羅、加拿大海膽、乳龍蝦及鵝肝。D極緻大拖羅X海膽X龍蝦X鵝肝滄海四重奏 - 成人$598/位 (公眾假期前夕)D餐限定食物方面，海膽有澳洲和加拿大兩款，澳洲海膽的海水鮮味較為突出，且有一粒粒三文魚籽提鮮，但兩者味道同樣甘香，奶滑而又濃郁；大拖羅的脂肪多得如雪花般，入口即溶，滿口也是天然的魚油脂甘香；中拖羅有著恰到好處的魚油脂，魚鮮味較濃郁；透明色澤的池魚爽口鮮甜；松葉蟹腳嫩滑，而蟹身充滿肉感，有著鮮美甘甜的肉，剪開流出濃濃海水味；香煎的鵝肝帶點微脆，咬開軟糯質感，充滿鵝油脂香，入口即化，香氣久久不散。普通刺身方面，有一般的三文魚、大赤蝦、北海道帶子刺身、象拔蚌和仿鮑片等十多款，也有多款特色壽司及手卷。特別喜歡吞拿魚他他，魚味濃郁配綿密的牛油果蓉。小食方面，有原隻已去膽囊的汁燒鮑魚鮮中帶韌脆；香甜惹味的蒲燒鰻魚，或可加火炙芝士；還有西式奶油蝦仁、鹽燒雞軟骨、黃金燒扇貝、鹽燒牛舌、燒新鮮菠蘿和鹽燒海蝦等等熟食
D極緻大拖羅X海膽X龍蝦X鵝肝滄海四重奏 - 成人$598/位 (公眾假期前夕)
D餐限定食物方面，海膽有澳洲和加拿大兩款，澳洲海膽的海水鮮味較為突出，且有一粒粒三文魚籽提鮮，但兩者味道同樣甘香，奶滑而又濃郁；大拖羅的脂肪多得如雪花般，入口即溶，滿口也是天然的魚油脂甘香；中拖羅有著恰到好處的魚油脂，魚鮮味較濃郁；透明色澤的池魚爽口鮮甜；松葉蟹腳嫩滑，而蟹身充滿肉感，有著鮮美甘甜的肉，剪開流出濃濃海水味；香煎的鵝肝帶點微脆，咬開軟糯質感，充滿鵝油脂香，入口即化，香氣久久不散。
普通刺身方面，有一般的三文魚、大赤蝦、北海道帶子刺身、象拔蚌和仿鮑片等十多款，也有多款特色壽司及手卷。特別喜歡吞拿魚他他，魚味濃郁配綿密的牛油果蓉。
小食方面，有原隻已去膽囊的汁燒鮑魚鮮中帶韌脆；香甜惹味的蒲燒鰻魚，或可加火炙芝士；還有西式奶油蝦仁、鹽燒雞軟骨、黃金燒扇貝、鹽燒牛舌、燒新鮮菠蘿和鹽燒海蝦等等熟食、串燒和炸物，選擇非常之多。
自助區方面，有青口和蜆等海鮮，多款炸物、熟食及沙律。
飲品方面，有多款罐裝和紙包飲品，也有熱飲提供。
甜品方面，外面有多款自家製的甜品、多款雪糕杯和糯米糍，還有爆谷機。每位包一杯Häagen-Dazs雪糕，選了藍莓及較特別的西瓜士多啤梨味，清熱消暑的西瓜，配香甜的士多啤梨軟心醬和果肉。
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