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2017-07-08
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人在旺角鬧市, 熱得交關, 還是走進The Place, 享受一下鬧市中的清泉, 一面吃自助餐, 一面降溫. 這三個月的主題, 是為狂熱夏威夷主題自助餐. 夏威夷菜, 跟美國菜是有分別的, 無論地理, 天氣也大有不同, 吃的, 自然亦有分別. 三款夏威夷特色冷盤, 夏威夷八爪魚, 有嚼勁, 爽口. 夏威夷三文魚海鮮杯, 新鮮, 清新. 夏威夷酥皮吞拿魚, 贏在那酥皮, 而中間那吞拿魚, 亦鮮味十足, 記得要點點醬汁, 食味才更向上升.其他頭盤還有各式沙律, 芝士, 凍肉, 跟挪威煙三文魚.來到海鮮陣, 這晚的陣容以響螺, 小龍蝦, 青口, 跟蟹腳作主打, 懂吃的, 當然要吃鮮甜的蟹腳. 生蠔就有美國太平洋石蠔跟紐西蘭生蠔, 感覺上好像是吃太平洋石蠔來得更合主題呢.想不到壽司也有夏威夷風, 就是夏威夷特色午餐肉壽司, 午餐肉配壽司, 新奇, 有趣. 加上其他刺身跟壽司, 這個部份, 總是有其捧場客.吃完一連串冷盤, 暖暖胃, 好嗎? 養生燉湯是必喝的, 這晚的主角是葡萄乾甘荀燉雞, 用上葡萄乾, 這個配搭, 您喝過嗎? 說真的, 是有驚喜. 否則還有老黃瓜粟米煲唐排, 跟雜菜通粉湯, 夏
三款夏威夷特色冷盤, 夏威夷八爪魚, 有嚼勁, 爽口. 夏威夷三文魚海鮮杯, 新鮮, 清新. 夏威夷酥皮吞拿魚, 贏在那酥皮, 而中間那吞拿魚, 亦鮮味十足, 記得要點點醬汁, 食味才更向上升.
其他頭盤還有各式沙律, 芝士, 凍肉, 跟挪威煙三文魚.
來到海鮮陣, 這晚的陣容以響螺, 小龍蝦, 青口, 跟蟹腳作主打, 懂吃的, 當然要吃鮮甜的蟹腳. 生蠔就有美國太平洋石蠔跟紐西蘭生蠔, 感覺上好像是吃太平洋石蠔來得更合主題呢.
想不到壽司也有夏威夷風, 就是夏威夷特色午餐肉壽司, 午餐肉配壽司, 新奇, 有趣. 加上其他刺身跟壽司, 這個部份, 總是有其捧場客.
吃完一連串冷盤, 暖暖胃, 好嗎? 養生燉湯是必喝的, 這晚的主角是葡萄乾甘荀燉雞, 用上葡萄乾, 這個配搭, 您喝過嗎? 說真的, 是有驚喜. 否則還有老黃瓜粟米煲唐排, 跟雜菜通粉湯, 夏天, 要多喝湯水.
夏威夷主菜, 當然以夏威夷千島醬芝士焗龍蝦為必吃之選, 連吃兩件是常識吧. 加上夏威夷千島醬, 好像在吃薄餅嗎? 這個點子, 又work呀. 芋頭葉慢烤豬肉是另一主打菜式, 以三文魚跟豬肉為主, 菠蘿跟菠菜為副, 化學作用幾好. 另外, 即切夏威夷慢烤羊腿, 肉很嫩, 始終是慢烤嘛. 至於夏威夷蒜茸炒蝦, 跟夏威夷菠蘿燒鯕鰍魚就是味道香濃.
其他主菜中, 當然包括香煎鵝肝, 要回本, 當然要吃. 而紐西蘭肉眼扒, 肉味濃, 肉質對辦, 小晴晴也很喜歡.
夏威夷甜品, 您會想到甚麼? 菠蘿原來是主角, 夏威夷菠蘿慕絲蛋糕, 跟菠蘿椰子酒蛋糕皆是賣相精緻, 前者清甜, 後者帶微微的酒香. 而彩虹刨冰選擇有芒果, 草莓, 藍橙, 跟薄荷, 很美. 另一方面, 尚蒂利忌廉蛋糕, 夏威夷果仁焦糖撻, 椰香杏仁米布甸, 跟夏威夷果仁梳乎厘也有水準, 特別是後者, 夏威夷果仁的梳乎厘不常見, 要試了.
其他甜品還有牛角包布甸, 香蕉朱古力噴泉, 豆腐花, 紅豆沙, 紅豆奶凍, 脆金寶燉蛋, 榛子朱古力蛋糕, 歌劇蛋糕, 藍莓杏仁蛋餅, 柚子薑啤啫喱, 芒果豆奶布甸, 熱情果蛋糕, 跟紅豆和果子, 最後就是八款Movenpick雪糕, 來到這裡, 您怎會不飽足!
狂熱夏威夷主題自助餐的價位:星期日-四: 成人$608, 小童及長者$428
星期五, 六: 成人$648, 小童及長者$468
這個夏天, 在The Place享用狂熱夏威夷主題自助餐, 來一頓夏威夷風, 讓人愛上夏天.
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