川大哥

营业中

休息中

已經很久沒有踏足深水埗，今天路過，便在網上搜尋一下，發現有這間以四川為主打的食肆，裝修有點像酒吧格局。麻辣烤魚，原來這裏的麻辣烤魚，可以選擇江團魚、海鱸魚、鴨嘴魚，由於未試過麻辣烤魚用鴨嘴魚做便選擇了鴨嘴魚。鴨嘴魚的魚頭部份，十足像一個鴨嘴，鴨嘴魚的肉質比較堅實，魚的味道亦比較濃郁，經過烹調之後，及湯能力超強。另外這個鴨嘴魚沒有絲毫軟骨，非常方便進食。麻辣湯香味十足，辣椒份量十足，吃完烤魚之後可以隔空吃火鍋，不過由於很多辣椒，建議最好將辣椒撈起，才可開始火鍋，否則辣度可能無法承受。牛頸脊，採用了安格斯牛肉的牛頸脊，牛肉味道香濃，解凍亦十分之好，所以放在麻辣燙內數十秒，便可以享用。泡椒雞腳，雞腳的皮爽口彈牙，泡椒味道香濃，好辣者必選之小食。冰凍的獅威啤酒，是享受麻辣烤魚的最佳選擇。老闆娘於飯後走過來詢問意見，足以證明這間烤魚的經營者非常聽取適合的意見，這點值得一讚。