唯一麵家

营业中

休息中

Item: 唯一麵家
Rating: 4
Author: wkw1203

Wat Yat Noodles

3.5

185 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

2282

葵芳

$51-100

沪菜 (上海) 拉面

wkw1203

等级4

126

聽朋友介紹嚟到呢間唯一麵家食晚餐，朋友話呢度最有特色嘅係酸辣湯底嘅面，所以就叫左雙拼麵：五香牛肉配酸辣湯同上海幼麵（$52）。同我預期中嘅酸辣麵好唔同，佢嘅酸辣湯底原來係用左羹湯中嘅酸辣湯，湯底有用生粉勾芡，質地黏稠，有豬紅、豆腐、雞蛋同荀等配料，自己就唔算特別喜歡個湯底。不過佢個五香牛肉煮得好軟身同入味，好食！最意想不到嘅係餐枱上面的小配角：辣油表現相當出色，辣油非常之香，辣度唔算太辣，令到碗麵生色不少！

聽朋友介紹嚟到呢間唯一麵家食晚餐，朋友話呢度最有特色嘅係酸辣湯底嘅面，所以就叫左雙拼麵：五香牛肉配酸辣湯同上海幼麵（$52）。

同我預期中嘅酸辣麵好唔同，佢嘅酸辣湯底原來係用左羹湯中嘅酸辣湯，湯底有用生粉勾芡，質地黏稠，有豬紅、豆腐、雞蛋同荀等配料，自己就唔算特別喜歡個湯底。不過佢個五香牛肉煮得好軟身同入味，好食！最意想不到嘅係餐枱上面的小配角：辣油表現相當出色，辣油非常之香，辣度唔算太辣，令到碗麵生色不少！