拳王泰國餐廳 (已結業)

完全不懂得打拳的豬豬，雖然對泰拳沒有多少認識，但是在比賽直播中見到拳師們打得滿頭滿身大汗時，也非常佩服他們堅毅的耐力和不屈的鬥志。希望在欣賞拳賽的同時享受美味的飲食，就可以選擇到這裏 ~ 充滿拳賽裝潢的泰國餐廳。銅鑼灣謝斐道拳王泰國餐廳，旁邊正好有一間練泰拳的中心。原來餐廳和練拳中心老闆也是同一人，怪不得兩間店舖連在一起的感覺這麼統一。店內除了把環境佈置得像置身拳賽現場一樣，還有龐大的投射螢幕，長時間播放拳賽，務求把食店現場氣氛搞得更熱鬧更興奮。2樓的透明玻璃連接廚房，讓製作食物時的衛生程度一目了然。天氣寒冷，先來一杯龍眼水溫暖滋潤。濃香惹味的馬拉盞炒椰菜苗，菜苗清脆爽口。碳燒香脆的魷魚鬚，配上泰式酸辣汁，咬落煙韌，佐酒一流。輪到招牌香葉肉碎炒飯出場了。大家別以為炒飯是這道菜的主題，其他配料可以不理。 其實燒焦邊半熟雞蛋，才是這道菜的靈魂。原來把雞蛋燒焦旁邊是泰國菜的地道特色，因為泰國人認為這樣的半熟雞蛋才是最好吃的。來這裏吃泰國菜，還體驗了真正的泰國飲食文化。受教了。泰式明爐烏頭，一直以細火溫熱，食物不怕因為天氣冷而冷卻掉，客人可以放心慢慢品嚐。烏頭肉質鮮甜，少了一般淡水魚的草腥味。