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2019-03-01
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約齊四人一起打邊爐，去銅鑼灣酒窩試下。 聽人講，這裏食物新鮮別緻，多人嚟食可以試多幾款。地方大，樓底高，所以容納到好多客人，唔使等位等咁耐。湯底巨無霸芫茜鍋$288, 鍾意呢度嘅湯底分開咁多格，有麻辣湯，有牛腩湯，有清湯，口味悉隨專便。 巨無霸芫茜真係多到不得了，不會食不出芫茜味。海鮮拼盤$368。 見到聖子，大蝦，帶子等等都好大隻，睇見都流口水。輕輕灼熟聖子已經食得，真係有咁大條㗎，唔好煮得過龍，令到聖子變韌，灼熟一陣就夠，好鮮甜。帶子係我嘅至愛，新鮮帶子味道甜甜的，還有海水味，這就是鮮！雖然海鮮拼盤看似食物不算多，但食材用料好，都算值得。頂級安格斯牛小排(大) $268, 見個個都叫呢個安格斯牛小排，點都要試啦。見到佢脂肪紋理分佈均勻，口感一定會滑d, 色澤鮮紅夠新鮮。開心小企鵝$88, 純粹因為被這個得意樣吸引 。其實就係黑色墨汁加墨魚滑砌成的，小企鵝，咁可愛，見到都唔捨得食。雜菌拼盤$58, 鮮冬菇、金菇、雞髀菇都有 $58不算貴。蔬菜拼盤$68, 用木盒盛著，顏色豐富。紅色的車厘茄，三色的西蘭花，橙色的南瓜，綠色的蔬菜，黃色的粟米，拼得非常漂亮，很有心思的拼盤！即炸手工紫菜響
地方大，樓底高，所以容納到好多客人，唔使等位等咁耐。
湯底巨無霸芫茜鍋$288, 鍾意呢度嘅湯底分開咁多格，有麻辣湯，有牛腩湯，有清湯，口味悉隨專便。 巨無霸芫茜真係多到不得了，不會食不出芫茜味。
海鮮拼盤$368。 見到聖子，大蝦，帶子等等都好大隻，睇見都流口水。
輕輕灼熟聖子已經食得，真係有咁大條㗎，唔好煮得過龍，令到聖子變韌，灼熟一陣就夠，好鮮甜。
帶子係我嘅至愛，新鮮帶子味道甜甜的，還有海水味，這就是鮮！雖然海鮮拼盤看似食物不算多，但食材用料好，都算值得。
頂級安格斯牛小排(大) $268, 見個個都叫呢個安格斯牛小排，點都要試啦。見到佢脂肪紋理分佈均勻，口感一定會滑d, 色澤鮮紅夠新鮮。
開心小企鵝$88, 純粹因為被這個得意樣吸引 。其實就係黑色墨汁加墨魚滑砌成的，小企鵝，咁可愛，見到都唔捨得食。
雜菌拼盤$58, 鮮冬菇、金菇、雞髀菇都有 $58不算貴。
蔬菜拼盤$68, 用木盒盛著，顏色豐富。紅色的車厘茄，三色的西蘭花，橙色的南瓜，綠色的蔬菜，黃色的粟米，拼得非常漂亮，很有心思的拼盤！
即炸手工紫菜響鈴卷$58, 響鈴食得多，較少有把紫菜捲成一起的，這個比較期待。
稻庭烏冬$48, 純粹打邊爐習慣要吃點粉麵，不過稻庭烏冬質素也不差。
黑毛豬豚腩肉玫瑰花拼盤$268, 賣相非常漂亮，一片片黑毛豬腩肉，捲成玫瑰花狀，分量看似少，其實有好多塊捲成一起的。
地道沙薑雞餃$88, 非常好味，沙薑雞有雞味，又滑又香，又夠飽肚。 這個比較特別，在其他地方未聽過沙薑雞餃，可以一試。
安格斯牛小排，超好吃！好香牛肉味，入口嫩滑，好新鮮呀！食曬成個大牛肉份量都覺得意猶未盡！
紫菜響鈴卷，放入水中灼一下就好撈返上嚟食，微帶爽口之餘，還有紫菜香，這個口感不錯。
開心小企鵝，殘忍地被我們灼熟了，不過攞上嚟形狀還保持，食到墨汁的香味。墨魚滑爽口彈牙，好新鮮手打而成的。不過睇住企鵝形狀食就殘忍啲，雖然知其實係假嘅。
黃金炸魚皮$68, 喜歡打邊爐的人點都要食炸魚皮，喜歡香口的魚皮，不放在湯裏煮，就咁食都已經好香口，冇油益味。魚皮新鮮，放在湯裏灼一下再攞上嚟食，感覺滑嘟嘟的，香味還在，不錯！
食咗咁多款食物，埋單二千元，人均消費大概六百多元。貴，但味道好，食物新鮮，有質素。
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