名潮食館 (已結業)

今日同朋友到尖沙咀星光大道，欣賞維港兩岸景色，晚餐到K11 Musea名潮食館食潮洲菜，這菜館分兩層，下層有酒吧、客人可以在這裏飲酒、食飯。餐前小食：潮洲椒醬肉滷蛋椒醬肉嘅豆腐最入味，吸收腩肉、菜脯、蝦米鮮味，加埋醬汁，外脆內嫩，夠惹味。潮式香煎無米粿用日本宮城縣米，磨成米漿加入韮菜，米粿表面煎得香脆，而中間質感軟糯，煙煙韌韌，這款小食必點。梅菜蒸肉餅這款家常小菜，師傅做得很好，入口鬆軟多汁，梅菜唔會太鹹又有爽口嘅馬蹄，拌飯一流。今晚同朋友享受這頓潮式小菜，感覺好滿足。