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2021-06-08
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剛踏入門口還以為去錯了地方，原來餐廳是有得食有得玩的酒吧餐廳，更令人意想不到的是這裡主打潮洲菜🤭我們見餐牌花多眼亂，一於就叫了set，什麼都齊全🤗先來老火湯和前菜古法雞腳湯熱騰騰，喝完不口渴應該沒下重味精😋因為雞腳我不吃，朋友說鹵得入味就全食了🤣然後我們最期待的一道: 威士忌鵝肝🤩中式的鵝肝真是第一次吃，帶點爽脆嫩滑，香而不膩，與西式煮法帶油香不同，吃的是口感😯泡沫爆破後的煙熏味令整碟菜更有層次，威士忌亦與鵝肝意想不到地合拍👍🏻滷水三拼我們選了鵝肉、元蹄、滷水雞，底下還有炸豆腐🥳滷水味濃而不會死咸，個人最喜愛還是啖啖肉的鵝肉👌🏻潮州菜怎可少得烏頭魚，雖然黃油欠奉，但以新鮮取勝。白滷水海鮮拼盤是今餐我最喜愛的，有蝦、聖子、墨魚、鮑魚。每款海鮮都非常新鮮，加上泰式醬汁一同吃簡直是夏日的最佳配搭👍🏻又是初嘗的一道菜，花雕醉鴿: 比一般燒乳鴿更為嫩滑，花雕味突出，可以一試👌🏻炒米粉似帶有淡淡的星洲炒米味，甚有鑊氣，為今餐帶來不錯的完結👌🏻來酒吧又怎少得了喝酒😆薑汁撞奶（gin base)非常有特色，可當作飯後的一道酒類甜品；whisky sour偏甜，女生們都會喜歡的味道👌🏻
我們見餐牌花多眼亂，一於就叫了set，什麼都齊全🤗先來老火湯和前菜古法雞腳
湯熱騰騰，喝完不口渴應該沒下重味精😋因為雞腳我不吃，朋友說鹵得入味就全食了🤣
然後我們最期待的一道: 威士忌鵝肝🤩中式的鵝肝真是第一次吃，帶點爽脆嫩滑，香而不膩，與西式煮法帶油香不同，吃的是口感😯泡沫爆破後的煙熏味令整碟菜更有層次，威士忌亦與鵝肝意想不到地合拍👍🏻
滷水三拼我們選了鵝肉、元蹄、滷水雞，底下還有炸豆腐🥳滷水味濃而不會死咸，個人最喜愛還是啖啖肉的鵝肉👌🏻
潮州菜怎可少得烏頭魚，雖然黃油欠奉，但以新鮮取勝。
白滷水海鮮拼盤是今餐我最喜愛的，有蝦、聖子、墨魚、鮑魚。每款海鮮都非常新鮮，加上泰式醬汁一同吃簡直是夏日的最佳配搭👍🏻
又是初嘗的一道菜，花雕醉鴿: 比一般燒乳鴿更為嫩滑，花雕味突出，可以一試👌🏻
炒米粉似帶有淡淡的星洲炒米味，甚有鑊氣，為今餐帶來不錯的完結👌🏻
來酒吧又怎少得了喝酒😆薑汁撞奶（gin base)非常有特色，可當作飯後的一道酒類甜品；whisky sour偏甜，女生們都會喜歡的味道👌🏻
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