蜀客 (已結業)

約埋一班朋友去咗尖沙咀K11的一間川菜館晚飯。餐廳名字叫做＂蜀客＂環境闊落，走出餐廳外，有一個偌大的露台，可以遠觀維多利亞港的夜景。服務員安排坐位上之後點左，點左我最鍾意食的腰果蝦仁，上碟的時候非常有睇頭，在白色的大碟上，大蝦經過油泡後，加上甜酸和輕微的辣汁，大蝦隻隻都爽口彈牙，配合酥炸香脆的腰果，真是食指大動。炒三茹，冬菇經過切片和其他茹類。用特製的豉油，冬菇非常之入味，醬油亦不會太鹹，剛剛恰到好處。蟹粉瑤柱豆苗，好有心機的將蟹粉同埋瑤柱炒好後淋上翠綠的豆苗上，食完之後嘴裏還有蟹粉的餘香。終於嚟到川菜的招牌菜。紅油燴鴨血，牛百葉，午餐肉，睇見一大盤紅色加上大量蔥油，芫荽，紅椒，花椒油，材料十足，未食之前以為非常麻辣，但食進咀裏是可以接受的麻辣，之後頭都會留一點汗。最後吾少得的當然是甜品啦，煙煙銀銀的薑汁湯圓，加上薑味十足，甜到剛剛好的甜品後，就這樣完成視覺同埋味覺，視覺滿足的一餐晚飯。