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2016-04-02
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路過 黑布街, 發現這間新開張不久的 Lab 66, 於是入內幫襯 ~門面裝修得很有個性 ~餐廳的裝修很有一種 車房/貨倉、堅固的感覺, 餐廳共有兩層用餐區的 ~ 簡單易明的 menu ~ 椰汁菠蘿沙冰 $32沙冰打得幼細, 菠蘿的味道較椰汁重, 味道酸酸甜甜, 十分開胃, 好喝 ~鹹蛋炒魷魚鬚 (配蒜蓉包) $78蒜蓉包 熱氣騰騰的, 烘得香脆而不會過於硬身, 蒜蓉味道濃香 ~鹹蛋炒魷魚鬚外觀討好, 鹹蛋醬的味道金香惹味, 魷魚鬚彈牙 .... 用蒜蓉包沾以鹹蛋醬來吃, 口感層次豐富, 味道更是一絕 ~鑊仔廣島蠔餅 $78 以鐵板盛載, 做法不似潮州的蠔餅, 也不似台式蚵仔煎 .... 蛋餅厚而乾身, 而非脆邊乾身的蛋餅, 蠔仔飽滿, 入口充滿鮮味, 既好吃又夠風味 ~本篇完 ~
門面裝修得很有個性 ~
餐廳的裝修很有一種 車房/貨倉、堅固的感覺, 餐廳共有兩層用餐區的 ~
簡單易明的 menu ~
椰汁菠蘿沙冰 $32沙冰打得幼細, 菠蘿的味道較椰汁重, 味道酸酸甜甜, 十分開胃, 好喝 ~
鹹蛋炒魷魚鬚 (配蒜蓉包) $78
蒜蓉包 熱氣騰騰的, 烘得香脆而不會過於硬身, 蒜蓉味道濃香 ~
鹹蛋炒魷魚鬚外觀討好, 鹹蛋醬的味道金香惹味, 魷魚鬚彈牙 ....
用蒜蓉包沾以鹹蛋醬來吃, 口感層次豐富, 味道更是一絕 ~
鑊仔廣島蠔餅 $78 以鐵板盛載, 做法不似潮州的蠔餅, 也不似台式蚵仔煎 ....
蛋餅厚而乾身, 而非脆邊乾身的蛋餅, 蠔仔飽滿, 入口充滿鮮味, 既好吃又夠風味 ~
本篇完 ~
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