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2022-12-14
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下午食晏時間，剛好在太子就想起朋友介紹嘅雲吞仔，懷舊雲吞麵店；去到門口覺得裝修都比較特別和懷舊，入到去坐低，坐得好舒服；服務員都好親切！餐牌好簡單得一版，但我樣樣都想試，就不如試過包羅萬有麵，樣樣都可以食下，再加杯豆漿和一牒菜心；好快脆豆漿就嚟到喇，飲落有豆香，唔係水汪汪；跟住碗包羅萬有麵，就送到枱面再加埋一牒細細嘅菜心；首先試下個湯頭，都幾濃郁，好有大地魚味，算傳統嘅雲吞麵湯底，做得唔錯；雲吞啲蝦都比較大和爽口彈牙，牛腩亦都好爽淋，牛筋，牛丸，墨魚丸，豬肉丸都好彈牙，仲有粒細細嘅魚皮餃，食落味道都唔錯；而個呢麵去鹼去得好好，完全冇鹼水味，麵質都好爽口彈牙，還有少少蛋香味，麵底做得很好；油菜雖然細細碟但係都淥得好淋，總括嚟講一個好滿足嘅午餐！
，入到去坐低，坐得好舒服；
服務員都好親切！餐牌好簡單得一版
，但我樣樣都想試，就不如試過包羅萬有麵，樣樣都可以食下
包羅萬有麵
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，再加杯豆漿和一牒菜心；好快脆豆漿就嚟到喇，飲落有豆香，唔係水汪汪
凍豆漿
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；跟住碗包羅萬有麵，就送到枱面再加埋一牒細細嘅菜心
菜心
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；首先試下個湯頭，都幾濃郁，好有大地魚味，算傳統嘅雲吞麵湯底，做得唔錯；雲吞啲蝦都比較大和爽口彈牙
雲吞
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，牛腩亦都好爽淋
爽腩
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，牛筋，牛丸，墨魚丸，豬肉丸都好彈牙
牛丸
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，仲有粒細細嘅魚皮餃，食落味道都唔錯
魚皮餃
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；而個呢麵去鹼去得好好，完全冇鹼水味，麵質都好爽口彈牙，還有少少蛋香味，麵底做得很好；油菜雖然細細碟但係都淥得好淋
菜心油菜
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，總括嚟講一個好滿足嘅午餐！
张贴
