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2024-01-04
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聽聞天后有間食打邊爐好正，今日就專登卜左位試一試。入到去裝修好復古，環境怖置都精心設計過，餐具都用搪瓷，十分有懷舊氣氛。 黎到職員就提供左開胃小菜，有花生同青瓜雲耳。另外一大盆醬油比我選擇，擺盤設計十分有特色。其中有兩款醬係鋪頭自家製作，蔥頭油同沙嗲醬，蔥頭油十分惹味香口，沙嗲醬就係偏辣所以我冇簡，食得辣既人可以試下。咯咯雞花膠湯 湯底選擇左咯咯雞花膠湯 ，首先上左湯底 之後雞件同花膠係另上。店員介紹可先飲左湯先再落雞件同花膠。湯底十分濃味，好有雞味，真係要飲多幾碗自再落野食。雞件肉質好滑，新鮮肉質，個份量都好大，起碼可以4個人食。花膠都十分嫩，份量不少。呢個湯底十分好食。牛魔王拼盤 呢台拼盤係十分抵食，入面有極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、手切封門柳、鮮牛肉粒、牛胸爽同牛脷托。一款部位有6片，牛肉夠牛味，肉質鮮嫩。牛胸爽係出面都好少食到，食落十分爽口,油脂味好香。牛脷托少少爽口感覺，牛味十分出。手切肥牛油脂分怖均勻，肉質嫩滑十分香牛味。呢個set十分抵食，份量夠款式多。蟶子蟶子大隻，好新鮮，肉質爽口，食落去有海鮮既鮮甜，十分好食，推介蟶子。 日本扇貝扇貝十分大隻，肉質食到係好新鮮
入到去裝修好復古，環境怖置都精心設計過，餐具都用搪瓷，十分有懷舊氣氛。
黎到職員就提供左開胃小菜，有花生同青瓜雲耳。另外一大盆醬油比我選擇，擺盤設計十分有特色。其中有兩款醬係鋪頭自家製作，蔥頭油同沙嗲醬，蔥頭油十分惹味香口，沙嗲醬就係偏辣所以我冇簡，食得辣既人可以試下。
咯咯雞花膠湯
湯底選擇左咯咯雞花膠湯 ，首先上左湯底 之後雞件同花膠係另上。店員介紹可先飲左湯先再落雞件同花膠。湯底十分濃味，好有雞味，真係要飲多幾碗自再落野食。雞件肉質好滑，新鮮肉質，個份量都好大，起碼可以4個人食。花膠都十分嫩，份量不少。呢個湯底十分好食。
牛魔王拼盤
呢台拼盤係十分抵食，入面有極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、手切封門柳、鮮牛肉粒、牛胸爽同牛脷托。一款部位有6片
，牛肉夠牛味，肉質鮮嫩。牛胸爽係出面都好少食到，食落十分爽口,油脂味好香。牛脷托少少爽口感覺，牛味十分出。手切肥牛油脂分怖均勻，肉質嫩滑十分香牛味。
呢個set十分抵食，份量夠款式多。
蟶子
蟶子大隻，好新鮮，肉質爽口，食落去有海鮮既鮮甜，十分好食，推介蟶子。
日本扇貝
扇貝十分大隻，肉質食到係好新鮮既質感，大大粒。
手打五寶九
包括：豬肉丸、鯪魚丸、蝦丸、墨魚丸、牛丸。呢個set十分抵食，全部款式都可以試齊。款款都十分爽口彈呀。牛丸十分彈，食得出十分新鮮既牛肉製成有肉汁。蝦丸十分滑，夠蝦味彈牙。鯪魚丸有果皮味，魚肉鮮嫩彈牙冇腥味。豬肉丸都好好食，都係好新鮮既味道，估唔到豬肉丸都好彈牙。墨魚丸都係十分嫩滑彈牙，呢一set十分抵食，出面食唔到咁彈牙既丸。
椒鹽粟米
呢個十分推薦食，即叫即做十分香口，少少辣但唔食辣都接受到，椒鹽調味都調得好好，冇油膩感，粟米香甜 ，粟米形狀都砌得好容易食到。
皇帝菜
皇帝菜好新鮮，佢有葉既部位同幹既部份，但全部都好嫩，一d都唔老，食咁多肉，叫個皇帝菜可以平衡一下。
竹庶茅根海底椰
竹庶味出，飲落清甜唔會假甜，打邊爐十分解渴又解膩。唔飲啤酒氣水 都可以選擇呢個。
環境怖置很有心思，服務周到,食物十分新鮮,十分推薦
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