滾得囍宮廷火鍋小炒 (已改名) 查看

出面得10度咋，天寒地凍最岩就系打邊爐～朋友介紹哩間位於北角嘅宮廷火鍋，真係好宮廷feel，未入門已經見到裝修有龍椅同宮廷格格cosplay衫，又食又玩好滿足！醬芥($28/人)配料以九宮格形式呈上，食客自行調配，非常打卡able~順治特色卜卜蜆鍋($218)話說鍋底選擇良多，睇到眼花繚亂最後揀選卜蜆鍋，鍋底清而不膩，卜卜蜆大大粒，令鍋底非常鮮甜。蜆肉煮耐就會變硬，所以一熟馬上食用，肥美嫩滑，好味！食完後職員過來加多D湯，就可以開始打邊爐喇！極上手切牛肉宮廷拼盤($528)食火鍋叫拼盤，樣樣可以試下，夠曬滿足！拼盤內容豐富，有安格斯牛肉、和牛、牛舌同埋牛頸脊肉等。牛肉肉質鮮嫩，紋理靚，顏色粉嫩，放在鍋中幾秒即可食用，牛味都算濃郁。御膳房秘製魚滑雙拼($158)雙拼魚滑可以自選真係好開心，我哋揀咗黑松露魚滑同手打蟹子蝦滑，黑松露魚滑都有驚喜，黑松露香氣突出，手打蝦滑口感爽彈。蜂巢豆腐($58)打邊爐一定要嗌嘅當然系可以吸滿湯汁嘅蜂巢豆腐～蜂巢豆腐好似海綿咁吸滿湯底嘅精華，一啖咬落，湯汁在口中爆開。紫皇蟹粉豚肉餃($88/4粒)豚肉餃大大粒，裡面呈蟹粉黃色，雖然蟹粉味吾算太濃，但係多料，朋