嘆炭燒 (新文華中心) (已結業)

朋友介紹到這間嘆炭燒食四川特色風味串燒。一看個門面，全部都是紅色，感覺已相當辣！餐牌很多選擇，有串燒類、海鮮類、蔬菜類、炸小食、涼拌小食，還有涼拌粉麵。我們點了一客鹽酥雞，雞炸得甘香酥脆，配上濃厚的孜然粉，十分惹味。蒜蓉牛油燒雜菌的蒜味濃郁，牛油味很香濃。之後我們點了不同的串燒，有翠玉瓜、韭菜、蒙古羊肉串、極上燒牛舌、雞全翼串、香辣雞軟骨和惹味五花腩肉。全部串燒都很惹味，放在爐上烘熱，熱騰騰的，十分好味！枱旁邊還有不少調味粉，有香辣、椒鹽、麻辣、孜然粉。可隨個人口味調節，非常細心。原本我們還想點一些涼拌小食，但是肚子脹卜卜，吃不下了。吃飽所有串燒後，來一罐汽水。為這一餐惹味又滿足的串燒畫上完美句號！