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2021-12-12
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不論牛大人抑或是安平燒肉都是我最常光顧的任食餐廳之一，食物質素穩定之餘款式亦比一般火鍋或燒肉放題別出新意。任飲任食由$208起限時120分鐘，而我當然一如既往選擇每位$398的「澳洲 M5 和牛餐」，食物款式最為豐富共有81款，每位更會送上嚴選牛舌芯一客兩件，口感爽彈且油香四溢。自助區除了有各款罐裝或包裝飲品外當然少不了別具心思的自家製冷泡茶，是次到訪更發現推出了玄米茶、蕎麥茶、藍莓果茶等新款式。每次到訪定必會到自助區自行炮製拌飯，將白飯依次序加入香蔥、櫻花蝦、滷水汁及海苔，材料簡單但相當惹味。澳洲 M5 和牛、 SRF極黑霜降牛肉眼、安格斯牛小排、厚切上選牛腹肉等牛肉保持一貫水準，而個人依舊鍾情於肉質軟嫩且油香十足的安格斯牛小排。其他肉類從護心肉、厚切杜洛黑豚肉眼等豬肉以至於老虎雞翼及九層塔三杯雞等雞肉都一應俱全，值得一提的是調味方面亦別出心裁，例如西班牙豬五花則有原味、辣味及咖哩味，而雞腿肉亦另有薑汁味選擇。帆立貝及虎蝦均肥大肉厚，亦有安平私房烤青口、絲瓜煮蜆、麻辣一口鮮貝、台灣鯛魚下巴及我最喜愛的屏東燒魚腹等海鮮。雞泡魚干、起司鵪鶉蛋、士林小香腸、台灣小枕頭等都別具特色，尤其是實
任飲任食由$208起限時120分鐘，而我當然一如既往選擇每位$398的「澳洲 M5 和牛餐」，食物款式最為豐富共有81款，每位更會送上嚴選牛舌芯一客兩件，口感爽彈且油香四溢。
自助區除了有各款罐裝或包裝飲品外當然少不了別具心思的自家製冷泡茶，是次到訪更發現推出了玄米茶、蕎麥茶、藍莓果茶等新款式。
每次到訪定必會到自助區自行炮製拌飯，將白飯依次序加入香蔥、櫻花蝦、滷水汁及海苔，材料簡單但相當惹味。
澳洲 M5 和牛、 SRF極黑霜降牛肉眼、安格斯牛小排、厚切上選牛腹肉等牛肉保持一貫水準，而個人依舊鍾情於肉質軟嫩且油香十足的安格斯牛小排。
其他肉類從護心肉、厚切杜洛黑豚肉眼等豬肉以至於老虎雞翼及九層塔三杯雞等雞肉都一應俱全，值得一提的是調味方面亦別出心裁，例如西班牙豬五花則有原味、辣味及咖哩味，而雞腿肉亦另有薑汁味選擇。
帆立貝及虎蝦均肥大肉厚，亦有安平私房烤青口、絲瓜煮蜆、麻辣一口鮮貝、台灣鯛魚下巴及我最喜愛的屏東燒魚腹等海鮮。
雞泡魚干、起司鵪鶉蛋、士林小香腸、台灣小枕頭等都別具特色，尤其是實為年糕片的台灣小枕頭燒過後膨脹起來變得外脆內軟，口感煙韌再沾上煉奶香甜可口。
除了燒肉配料外，滷水涼拌鴨舌、安平炸蚵卷、梅山酥炸薯、鹽酥雞等台灣夜市小食亦是安平燒肉比一般燒肉放題出色之一大特色。
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