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2018-01-20
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上Openrice search 秋田，才發現原來轉了地址，現搬到天文台圍這邊。設計仍然很有日本風格，座位也算寬敞。因為雞的串燒有買一送一的優惠，所以點了2款。雞軟骨串 $18燒到有點微脆，讓口感更爽脆更好咬，少少椒鹽調味不會太鹹。雞腿串 $28雞肉沒有燒到很乾，雞肉算嫩，沒什麼特別。厚切利久牛舌 $38肉質軟稔，牛味很重，就是略嫌調味了少許。西京麵豉醬燒豬大腸 $25燒到脆卜卜很香口，咬下去夠肥美，西京麵豉醬味道香甜帶微鹹，再配上芥末醬，辛辣刺激。七味汁燒和牛根 $25沒有想過這樣的燒牛根會如此好吃，口感煙韌有彈性，調味夠入味，味道甜中帶微辣很惹味。既然來到浜燒食堂，當然少不了要點浜燒海鮮。不需自己動手，乖乖交由職員處理，很快便可以吃。文蛤蜆 $55/隻大大隻，味道夠鮮甜。青森殘酷網鮑 $138/隻殘酷的點是在於，拿去燒的時候，鮑魚還在動的，所以非常新鮮，口感夠爽彈，軟稔上有韌度。另外每位消費滿$300即可免費玩一次 「一手赤蝦」，我們一手拿到了5隻。其中三隻即燒，蝦肉紮實彈牙。另外兩隻做成刺身，鮮甜味美。甜蝦三文魚籽馬糞海膽松葉蟹柳丼 $228飯都被材料完全蓋過，甜蝦新鮮無腥味，三
上Openrice search 秋田，才發現原來轉了地址，現搬到天文台圍這邊。
設計仍然很有日本風格，座位也算寬敞。
因為雞的串燒有買一送一的優惠，所以點了2款。
雞軟骨串 $18
燒到有點微脆，讓口感更爽脆更好咬，少少椒鹽調味不會太鹹。
雞腿串 $28
雞肉沒有燒到很乾，雞肉算嫩，沒什麼特別。
厚切利久牛舌 $38肉質軟稔，牛味很重，就是略嫌調味了少許。
西京麵豉醬燒豬大腸 $25燒到脆卜卜很香口，咬下去夠肥美，西京麵豉醬味道香甜帶微鹹，再配上芥末醬，辛辣刺激。
七味汁燒和牛根 $25
沒有想過這樣的燒牛根會如此好吃，口感煙韌有彈性，調味夠入味，味道甜中帶微辣很惹味。
既然來到浜燒食堂，當然少不了要點浜燒海鮮。
不需自己動手，乖乖交由職員處理，很快便可以吃。
文蛤蜆 $55/隻大大隻，味道夠鮮甜。
青森殘酷網鮑 $138/隻殘酷的點是在於，拿去燒的時候，鮑魚還在動的，所以非常新鮮，口感夠爽彈，軟稔上有韌度。
另外每位消費滿$300即可免費玩一次 「一手赤蝦」，我們一手拿到了5隻。
其中三隻即燒，蝦肉紮實彈牙。
另外兩隻做成刺身，鮮甜味美。
甜蝦三文魚籽馬糞海膽松葉蟹柳丼 $228飯都被材料完全蓋過，甜蝦新鮮無腥味，三文魚籽味道鮮甜，馬糞海膽入口甘甜，松葉蟹肉啖啖鮮味。
這裡價錢其實不算便宜，但環境和服務真的有加分，而當中特色串燒真的不錯，在其他日本餐廳較少見呢。
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