名館 (黃埔天地) (已結業)

今日來到黃埔蔡瀾坊名館食晚飯，之前都有在銅鑼灣的名館食過，味道不錯。是有很多特色小菜的中菜餐廳。紅磡黃埔的名館比銅鑼灣的要小一些，裝修清雅。這一段時間食了很多肥膩菜，今日都想食清淡點的。和麻醬雞絲粉皮$58。面上放上和麻醬，蔥花及花生碎，雞肉絲，粉皮透明透明的，很是吸引，味道比較清淡，有花生碎顯得香口。真.菠蘿包$48。菠蘿包比較細隻，有三隻，外皮比較脆，賣點夠特別，原來裏面真是有一粒小小的菠蘿。私房金黃球泡飯$78。泡飯裡有茄子粒，粟米粒，芫茜蔥，肉碎，冬菇粒，新鮮毛豆，湯底非常清甜，飯圑造成球形的炸過之後，再放進湯入面，與湯一齊食，更是另一番味道，味道不錯哦。蜂蜜柚子蝦球$78。蜂蜜柚子蝦球，一片片帶綠色皮的青檸檬，蜂蜜柚子透明的獻汁，包裹著外脆內爽的鮮蝦，入口口感酸甜爽，令口感更豐富，十分正。