PHENOMENON WINE • DINE (已結業)

尖沙咀原來有個打卡一流既地方，餐廳可望到維港靚景，裝修好有時尚感用上藍藍的燈光照射，有另一種氣氛。set dinner上左個兩款麵包，再配埋自家制香草牛油，牛角包比想像中出色，外脆內軟，仲有少少微暖。【挪威三文魚刺身、鮮帶子、牛油果慕斯】賣相非常美觀，材料新鮮，三文魚再配埋醃製北海道既帶子同牛油果慕斯，帶出鮮甜味同非常開胃。【法式龍蝦湯+干邑忌廉】勁香濃可口，濃厚橙黃色的龍蝦湯，內裡有多粒龍蝦肉，這種濃湯真美味，真材實料。【波士頓龍蝦尾意大利飲管粉】龍蝦尾勁大隻，肉質非常彈牙又有彈性，用上秘製龍蝦汁、鮮蕃茄、羅勒香葉，飲管粉吸收哂醬汁的精華，真係無與倫比。【烤美國安格斯頂級肉眼】肉眼叫了五成熟，烤得剛剛好，肉質軟稔，肉味香濃，再配埋法國鵝肝薯蓉、鮮露筍、瑪爹拉酒汁，真是絕配。【烤香滑芝士餅、意式芒果雪糕】入口勁香濃的芝士餅，軟滑綿密鹹香可口，再配埋香滑意式芒果雪糕。