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2022-09-28
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5-COURSE DINNER SET / PERSON ($ 498)1️⃣STARTER: 黑毛豬火腿及辣肉腸火腿（各20克）黑毛豬火腿厚薄適中，而且唔會太咸～夾住辣肉腸同酸種面包食並沾上配新鮮橄欖汁，酸酸甜甜相當開胃2️⃣TOAST: 黑松露白毛豬火腿多士夾住白毛豬火腿食完全唔會覺得油膩既感覺，反而有好香既火腿味，而且成個多士嘅元素係融為一體絕對唔鬆散。3️⃣TAPS: 帶子刺身配西柚柚子醋帶子刺身完全無雪藏既味道，配上西柚柚子醋，三文魚籽同埋醃蘿蔔～蘿蔔嘅酸味，三文魚籽嘅咸香同刺身既鮮甜味道完美融合，帶來味覺上的刺激4️⃣MAINS: 鱈魚西京燒配萵荀沙律鱈魚本身魚肉又鮮甜又嫩滑，鱈魚魚皮燒完之後勁香口，啲醬味入哂味，啲油脂一咬就出哂味，一定要連皮一齊食，同時配上大啡菇同萵荀沙律，大啡菇又大舊又Juicy ，萵荀沙律好爽口恰好可以中和油膩感。5️⃣是日甜品肉桂條配朱古力醬，肉桂條煎完之後相當軟熟，並且有勁多朱古力醬。
1️⃣STARTER: 黑毛豬火腿及辣肉腸火腿（各20克）
黑毛豬火腿厚薄適中，而且唔會太咸～夾住辣肉腸同酸種面包食
並沾上配新鮮橄欖汁，酸酸甜甜相當開胃
2️⃣TOAST: 黑松露白毛豬火腿多士
夾住白毛豬火腿食完全唔會覺得油膩既感覺，反而有好香既火腿味，而且成個多士嘅元素係融為一體絕對唔鬆散。
3️⃣TAPS: 帶子刺身配西柚柚子醋
帶子刺身完全無雪藏既味道，配上西柚柚子醋，三文魚籽同埋醃蘿蔔～蘿蔔嘅酸味，三文魚籽嘅咸香同刺身既鮮甜味道完美融合，帶來味覺上的刺激
4️⃣MAINS: 鱈魚西京燒配萵荀沙律
鱈魚本身魚肉又鮮甜又嫩滑，鱈魚魚皮燒完之後勁香口，啲醬味入哂味，啲油脂一咬就出哂味，一定要連皮一齊食，同時配上大啡菇同萵荀沙律，大啡菇又大舊又Juicy ，萵荀沙律好爽口恰好可以中和油膩感。
5️⃣是日甜品
肉桂條配朱古力醬，肉桂條煎完之後相當軟熟，並且有勁多朱古力醬。
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