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2016-06-10
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宜家無論夏天/冬天隨時都可以打邊爐~~因為總有一間火鍋店係左近!!!聽說深水埗有好多美食, 特別係火鍋店不也少!!今次就同朋友仔黎到呢間【鍋居火鍋專門店】試試, 順便止不邊爐癮~~(其實係冷氣地方底下打邊爐先係最爽"*)先黎混一混醬!!!呢度D醬料都好齊全, 小妹就最喜歡落大量乾蒜啦~~人未黎齊, 就點小食食住等~呢個炸魚片頭唔油膩之餘仲好彈牙!! 新鮮熱辣既椒鹽豆腐粒；炸得外脆內軟, 一定要趁熱食, 真係好好味~~令人完全食唔停口, 佐酒一流喔!!!湯底方面, 佢地有幾款特式春季推介!!呢個係其中一個：玄米昆布窩 (HK$88)用上日本昆布, 冬瓜及普洱茶, 以及即場加入玄米茶；就變成這個健康又養生既湯底啦~~味道以清甜為主, 適合不喜歡油膩的人士喔"*打邊爐就梗係要就係肉類~~極品黑豚肉 (HK$88) 就最適合不吃牛的朋友啦；脂肪比例好均勻, 入口溶化!!!牛魔王必點頂級手切肥牛 (HK$248/大)大碟的份量真不少, 油脂不算多, 但亦見幾新鮮；我喜歡吃7成熟, 帶點粉嫩色就食得, 肉質軟腍, 牛味夠濃郁!!差不多吃掉半碟~~~這是店員推介的, 就係新鮮鵝腸 (HK$68)~上
因為總有一間火鍋店係左近!!!
聽說深水埗有好多美食, 特別係火鍋店不也少!!今次就同朋友仔黎到呢間【鍋居火鍋專門店】試試, 順便止不邊爐癮~~
(其實係冷氣地方底下打邊爐先係最爽"*)
先黎混一混醬!!!呢度D醬料都好齊全, 小妹就最喜歡落大量乾蒜啦~~
人未黎齊, 就點小食食住等~呢個炸魚片頭唔油膩之餘仲好彈牙!!
新鮮熱辣既椒鹽豆腐粒；炸得外脆內軟, 一定要趁熱食, 真係好好味~~
令人完全食唔停口, 佐酒一流喔!!!
湯底方面, 佢地有幾款特式春季推介!!呢個係其中一個：玄米昆布窩 (HK$88)
用上日本昆布, 冬瓜及普洱茶, 以及即場加入玄米茶；
就變成這個健康又養生既湯底啦~~
味道以清甜為主, 適合不喜歡油膩的人士喔"*
打邊爐就梗係要就係肉類~~極品黑豚肉 (HK$88) 就最適合不吃牛的朋友啦；
脂肪比例好均勻, 入口溶化!!!
牛魔王必點頂級手切肥牛 (HK$248/大)大碟的份量真不少, 油脂不算多, 但亦見幾新鮮；
我喜歡吃7成熟, 帶點粉嫩色就食得, 肉質軟腍, 牛味夠濃郁!!
差不多吃掉半碟~~~
這是店員推介的, 就係新鮮鵝腸 (HK$68)~上台真很好新鮮又夠粗身及大條, 而且洗得好乾淨, 滑嘟嘟咁!!!
輕輕灼至捲曲就食得, 熟後的鵝腸非常爽脆, 新鮮鵝腸難求, 真係要食多幾條"*
(本身鵝腸係冇味架, 一定要蘸醬汁食, 多點辣就最正)
當然少不了必吃的水魷 (HK$48), 桂花蚌 (HK$98), 珊瑚蚌 (HK$98)全部都好新鮮, 而且食落好鮮甜爽脆!!!
絕對係打邊爐必點之選~~~
另外我最喜歡吃脆肉鯇魚腩 (HK$58)結實爽脆仲啖啖肉, 唔腥之餘仲冇骨, 真係好正!!
岩哂我唔鐘意拆骨既人~~
另外仲點左D 蔬菜, 菇類, 丸類及炸響鈴~~佢地D炸響鈴又係即叫即炸, 黎到好脆卜卜, 拖一拖水就食得!!!
丸類方面我地叫左手打鮮蝦丸及墨魚丸；
全部都係佢地手打出黎, 真係彈牙好多架, 好味"*
呢度打訪爐既配料價錢唔算貴, 碟碟份量都算幾多~
我地幾個女仔叫咁多野食, 剛剛好食得哂又夠飽, 下次可以試埋另外幾款湯底添!!
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