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2023-07-31
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朋友生日，初试中环大热的高级意大利餐厅，餐厅以意大利菜为基调，加入美国菜元素，成为曼克顿风意大利菜🍽️餐厅装潢华丽优雅有格调，可以居高临下感受中环的夜市景；餐厅的超人气水晶玻璃楼梯，更是女生们疯狂打卡拍照的场景，上一层是Top town半露天酒吧，景观开扬，吃海鲜为主，下次可以chill下感受不同气氛✨🥖面包够暖够软熟，比较特别是会有侍应推车在台旁即切36个月西班牙Parma Ham，配意大利罗勒香草酱🐂Wagyu Tartare & Tartufo Nero黑松露手切和牛他他 $298侍应会推车在台旁将生牛肉搓成三粒球状，他他肉质鲜嫩，入口软绵，加上黑松露调味，但不知道是不是因为人手搓球牛肉没有经过调味，味道较淡🦐Gambero Rosso & Foie Gras西西里生红虾、煎鹅肝、西班牙蜜瓜汁 $298红虾剌身爽滑弹牙，鲜味十足；鹅肝厚身，煎到外脆肉软，加上蜜瓜汁，令到鹅肝带点果香味，整体味道不错🍝Linguine alla Carbonara di Mare海胆吞拿鱼子海鲜卡邦尼汁手工扁意粉 $348摆盘造型十分特别，一卷金黄意粉，上面放了海胆意粉好Creamy，海胆和吞拿鱼混合
餐厅装潢华丽优雅有格调，可以居高临下感受中环的夜市景；餐厅的超人气水晶玻璃楼梯，更是女生们疯狂打卡拍照的场景，上一层是Top town半露天酒吧，景观开扬，吃海鲜为主，下次可以chill下感受不同气氛✨
🥖面包够暖够软熟，比较特别是会有侍应推车在台旁即切36个月西班牙Parma Ham，配意大利罗勒香草酱
🐂Wagyu Tartare & Tartufo Nero黑松露手切和牛他他 $298
侍应会推车在台旁将生牛肉搓成三粒球状，他他肉质鲜嫩，入口软绵，加上黑松露调味，但不知道是不是因为人手搓球牛肉没有经过调味，味道较淡
🦐Gambero Rosso & Foie Gras西西里生红虾、煎鹅肝、西班牙蜜瓜汁 $298
红虾剌身爽滑弹牙，鲜味十足；鹅肝厚身，煎到外脆肉软，加上蜜瓜汁，令到鹅肝带点果香味，整体味道不错
🍝Linguine alla Carbonara di Mare海胆吞拿鱼子海鲜卡邦尼汁手工扁意粉 $348
摆盘造型十分特别，一卷金黄意粉，上面放了海胆
意粉好Creamy，海胆和吞拿鱼混合在一起，鲜味浓，整体偏咸，适合浓味人士
🐂Filetto di Manzo con crema di Parmigiano烤黑安格斯牛柳配巴马臣芝士忌廉 $548
点了Medium Rare，上碟呈粉红色很美，火喉刚刚好，牛味香浓，肉质鲜嫩多汁，配上巴马臣芝士忌廉入口更加嫩滑
🍰甜品Platter $228
以Tea Set形式上菜，打卡一流的摆盘
Platter是所有甜品的大汇集，有芝士蛋糕、巧克力慕斯、焦糖炖蛋、开心果雪糕等，享受完美的句点
由于生日，餐厅额外送了个朱古力甜品，但太甜
-总体评分-
环境：9.5/10
食物：7.5/10
服务：8/10
抵食：7.5/10
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ORO曼克顿式意大利餐厅
📍中环士丹利街28号30楼
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