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2023-07-31
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朋友生日，初試中環大熱的高級意大利餐廳，餐廳以意大利菜為基調，加入美國菜元素，成為曼克頓風意大利菜🍽️餐廳裝潢華麗優雅有格調，可以居高臨下感受中環的夜市景；餐廳的超人氣水晶玻璃樓梯，更是女生們瘋狂打卡拍照的場景，上一層是Top town半露天酒吧，景觀開揚，吃海鮮為主，下次可以chill下感受不同氣氛✨🥖麵包夠暖夠軟熟，比較特別是會有侍應推車在台旁即切36個月西班牙Parma Ham，配意大利羅勒香草醬🐂Wagyu Tartare & Tartufo Nero黑松露手切和牛他他 $298侍應會推車在台旁將生牛肉搓成三粒球狀，他他肉質鮮嫩，入口軟綿，加上黑松露調味，但不知道是不是因為人手搓球牛肉沒有經過調味，味道較淡🦐Gambero Rosso & Foie Gras西西里生紅蝦、煎鵝肝、西班牙蜜瓜汁 $298紅蝦剌身爽滑彈牙，鮮味十足；鵝肝厚身，煎到外脆肉軟，加上蜜瓜汁，令到鵝肝帶點果香味，整體味道不錯🍝Linguine alla Carbonara di Mare海膽吞拿魚子海鮮卡邦尼汁手工扁意粉 $348擺盤造型十分特別，一卷金黃意粉，上面放了海膽意粉好Creamy，海膽和吞拿魚混合
餐廳裝潢華麗優雅有格調，可以居高臨下感受中環的夜市景；餐廳的超人氣水晶玻璃樓梯，更是女生們瘋狂打卡拍照的場景，上一層是Top town半露天酒吧，景觀開揚，吃海鮮為主，下次可以chill下感受不同氣氛✨
🥖麵包夠暖夠軟熟，比較特別是會有侍應推車在台旁即切36個月西班牙Parma Ham，配意大利羅勒香草醬
🐂Wagyu Tartare & Tartufo Nero黑松露手切和牛他他 $298
侍應會推車在台旁將生牛肉搓成三粒球狀，他他肉質鮮嫩，入口軟綿，加上黑松露調味，但不知道是不是因為人手搓球牛肉沒有經過調味，味道較淡
🦐Gambero Rosso & Foie Gras西西里生紅蝦、煎鵝肝、西班牙蜜瓜汁 $298
紅蝦剌身爽滑彈牙，鮮味十足；鵝肝厚身，煎到外脆肉軟，加上蜜瓜汁，令到鵝肝帶點果香味，整體味道不錯
🍝Linguine alla Carbonara di Mare海膽吞拿魚子海鮮卡邦尼汁手工扁意粉 $348
擺盤造型十分特別，一卷金黃意粉，上面放了海膽
意粉好Creamy，海膽和吞拿魚混合在一起，鮮味濃，整體偏鹹，適合濃味人士
🐂Filetto di Manzo con crema di Parmigiano烤黑安格斯牛柳配巴馬臣芝士忌廉 $548
點了Medium Rare，上碟呈粉紅色很美，火喉剛剛好，牛味香濃，肉質鮮嫩多汁，配上巴馬臣芝士忌廉入口更加嫩滑
🍰甜品Platter $228
以Tea Set形式上菜，打卡一流的擺盤
Platter是所有甜品的大匯集，有芝士蛋糕、巧克力慕斯、焦糖燉蛋、開心果雪糕等，享受完美的句點
由於生日，餐廳額外送了個朱古力甜品，但太甜
-總體評分-
環境：9.5/10
食物：7.5/10
服務：8/10
抵食：7.5/10
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ORO曼克頓式意大利餐廳
📍中環士丹利街28號30樓
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