餃撚店 (已結業)

今天來到荃灣的餃撚店吃餃子。其實就是和楚撚記同一地方呢！來到這裏一看餐牌就能看見很多不同種類的餃子。可以湯或蒸。如果煎餃就要加$0.5一隻。湯餃可以配上粉面，還可以升級自家製湯底呢！除此之外，這裏還有老火靚湯、手工包、手工煎餅等。今天叫了三款煎餃，分別有鎮店韭菜餃、XO醬露筍帶子蝦仁餃以及$25一隻的香煎鵝肝和牛烤菇餃。另外還有腐乳通菜、香煎潮汕韭菜粿、香煎蘿蔔絲千層餅、水晶奶皇包和兩杯竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水。首先來到的是腐乳通菜，份量大，通菜嫩綠，因為覺得腐乳醬不夠，店員還給我們多加一碟醬！竹蔗貓滾紅蘿蔔馬蹄水用料充足，而且不太甜呢，證明不是用糖水煲成的！水晶奶皇包小小的，入口滿是甜奶皇醬，而且包子皮煙韌，很好味！香煎潮汕韭菜粿和蘿蔔絲千層餅都是大大個！餡料非常多，蘿蔔絲很甜，多汁！最後要說一下餃子了，香煎鵝肝和牛烤菇餃，雖然價錢略貴，但足料，入口就已經很重鵝肝味，也能吃了和牛肉，很棒！韭菜餃就是我最愛的餃子，這裏的韭菜餃不會只得韭菜，肉也挺多的，香煎真的令人吃不停口。最後是XO醬露筍帶子蝦仁餃，這個是強烈推介！入口有辣味，露筍帶子蝦仁混盒一起又爽口，又彈牙，沒想過做成餃子會這樣好味！