燒肉一番 (已結業)

這次再到葵芳覓食！在葵芳地鐵站附近的好爵中心一樓「燒肉一番」吃燒肉，離葵芳地鐵站約半分鐘路站。環境寬敞、座位超多，有平排二人位、卡位，燈光很強！每個座位都有多款醬汁，例如燒肉汁、蒜蓉、酸汁、胡麻醬等等，用家按自己喜好調配，旁邊更有黑胡椒及鹽，方便用家自行調味。這裡地板很乾淨、很通風，不會怕「跣親」！牛肉三食（牛五花、牛板腱、雞腿肉）牛肉三食套餐（牛五花、牛板腱、牛小排）

我配了一番玉子飯
溫泉蛋配飯、更有木魚、飯素，非常開胃牛五花脂肪豐富
燒肉時不時聽到油花滴下的聲音
多汁而不油膩

牛板腱肉味濃，帶點肉筋、帶有嚼勁牛小排肥瘦適中，入口即融
而且肉質幾嫩、彈牙，非常惹味


忌廉蟹肉薯餅薯餅幾大件、香脆外皮、不泛油滿是忌廉薯蓉，非常香滑吉列蠔

兩隻吉列蠔，都算是大隻
沒有多餘的炸粉，能夠緊貼蠔的形態
蠔味可以，沒有雪味

一口芝士
即點即炸上枱熱烘烘芝士味好濃郁，半溶狀態超吸引日式餃子餃子餡肉味濃郁，很開胃
不過皮有點厚和硬，如果皮方面薄少許會更好
最後都分享這個爐的用法
一般都是使用5度，大家不要開8至9度
如爐熱又放入油脂豐富的肉
有機會火焰增大
如果燒肉鎖緊肉汁，可以使用6度